CANH CÁ LĂNG NẤU MĂNG CHUA

     

Cách nấu ăn canh măng chua cá lăng là bí quyết món ngon dễ dàng làm, vị chua, ngọt hòa quyện làm nức lòng bạn con xa quê mỗi lúc nhớ về bữa cơm mỗi ngày bên mái ấm gia đình ấm áp. Thuộc với mùi vị nước sử dụng là phần thịt cá săn chắc, thơm ngon, ít béo nên không còn gây ngán. Rộng nữa, các món ăn uống từ cá không khiến cho bạn tăng cân đâu, ngược lại, còn bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho khung người khỏe táo bạo hơn hết sức nhiều. Vậy thì sao không thử vào bếp nấu canh cá lăng với măng chua để các bạn được dịp hưởng thụ nào? quá trình nấu canh rất đơn giản dễ dàng như sau, mời bạn cùng quan sát và theo dõi với webnauan.vn nhé.

Bạn đang xem: Canh cá lăng nấu măng chua


1. Phía dẫn giải pháp nấu canh cá lăng cùng với măng chua ngon1.2. Biện pháp nấu canh măng chua cá lăng ngon tuyệt nhất tại nhà2. Biện pháp nấu lẩu canh cá lăng măng chua thơm ngon cuối tuần2.2. Biện pháp nấu lẩu măng chua cá lăng ngon vào buổi tối cuối tuần

1. Hướng dẫn phương pháp nấu canh cá lăng cùng với măng chua ngon

1.1. Nguyên liệu

Cách thổi nấu canh cá lăng với măng chua có vị mặn, ngọt, chua hài hòa, ăn lẫn bữa cơm hằng ngày giúp thăng bằng hương vị hoàn hảo. Phương pháp làm món canh măng chua này cũng vô cùng 1-1 giản. Bí quyết nằm ngơi nghỉ khâu thổi nấu nước sử dụng và dìm măng chua để nấu canh an toàn, không thể độc tố. Để thực hiện món canh, bạn chỉ cần mua sẵn các nguyên liệu gồm:

Cá lăng tươi: 500 gramCà chua: 3 tráiThơm: 1/4 tráiGia vị ướp cá: 2 thìa cafe nước mắm loại ngon, 1 thìa cafe muối ăn, 1 thìa cafe bột nêm, không nhiều tiêu xay.Rau thơm để trang trí: ngò tàu, ớt xắt, hành lá
*
Chọn cá lăng tươi, còn sống, giết hồng nhằm nấu canh ngon. Ảnh: mạng internet

1.2. Phương pháp nấu canh măng chua cá lăng ngon độc nhất tại nhà

1.2.1. Phương pháp sơ chế cá lăng và nguyên liệu nấu canh chua sau khi làm sạch mát cá lăng, bạn lấy muối (tốt độc nhất là muối bột hột) xát đều những mặt cá nhằm sạch nhờn, rồi xả nước lại. Sử dụng dao chặt cá lăng thành từng khúc 2 – 3 centimet vừa ăn. Sau đó, mang lại cá vào tô sạch, ướp gia vị, xóc đều, để yên trăng tròn phút mang đến cá ngấm.Cà chua thì cho nước xả sạch, giảm dạng múi cau.Thơm đem gọt không bẩn vỏ, giảm vỏ mắt, xắt miếng nhỏ.Rau thơm thì rửa sạch, xắt nhỏ.Măng chua thì rước xắt nhỏ, chuẩn bị nấu canh.
*
Sơ chế thơm, cà chua, rau xanh thơm chuẩn bị nấu canh măng chua cá. 1.2.2. Bí quyết ngâm măng chua để nấu canh đơn giản nhất bằng muối chuẩn bị: Măng chua với muối ăn.
*
Tự ngâm măng chua tại nhà để chế biến món ăn đảm bảo chất lượng và an toàn cho mức độ khỏe. 1.2.3. Phương pháp nấu canh cá lăng ngon với măng chua Bắc nồi, cho chút dầu ăn và tỏi vào phi thơm.Cho quả cà chua và măng chua vào, đảo sơ cho đến khi tương đối mềm.Đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi, khuấy phần đông và đun tất cả hổn hợp sôi.Nước sôi được khoảng chừng 2 phút thì bắt đầu cho cá, thơm với ớt xắt vào (Không thích nạp năng lượng cay thì không cho ớt vào), nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.Hạ nhỏ tuổi lửa lại, thổi nấu canh măng chua cá lăng khoảng tầm 30 phút mang đến cá chín những cùng các nguyên liệu thì tắt bếp.Múc canh cá lăng măng chua ra sơn sâu lòng, rắc rau củ thơm lên trên, thưởng thức cùng bát nước mắm trong mang đến đậm đà mùi vị nhé.

Xem thêm: (1) Tạo Giống Lúa Gạo Vàng Có Khả Năng Tổng Hợp Protein, Giống Lúa Gạo Vàng Có Khả Năng Tổng Hợp Β

*
Món cá lăng canh măng chua khai vị dở cơm đầu xuân. Ảnh: mạng internet

2. Bí quyết nấu lẩu canh cá lăng măng chua thơm ngon cuối tuần

2.1. Nguyên liệu

Ngoài món canh ăn uống trong dở cơm hàng ngày, thời gian cuối tuần, bạn có thể trổ tài nấu lẩu cá lăng với măng chua đậm đà để ăn lẫn với bún cũng rất ngon. Những thành phần nguyên liệu không thực sự khó mua, chỉ gồm:

1 kg cá lăng tươi loại ngon1 kilogam xương gà và 1 kg xương heoNửa kí bún tươi đã trụng nước sôi, để ráo3 lạng măng ngâm chua300 gram quả cà chua đã cọ sạch50 gram ớt tươi200 gram trái tắc100 gram sả tươi300 gram thơm tươi sẽ gọt vỏ50 gram đậu bắpRau ăn uống kèm: 300 gram rau muống cọng, 300 gram rau xanh nhút, 50 gram rau củ om (tất cả phần đa được cọ sạch cùng để ráo nước)Gia vị: đường, nước mắm, nước cốt tắc, rau củ ôm, ngò sợi

2.2. Giải pháp nấu lẩu măng chua cá lăng ngon cuối tuần

2.2.1. Giải pháp nấu nước lẩu cá lăng măng chua tự nước hầm xương bắc chảo 2 lít nước lên bếp, mang đến xương gà, xương heo vẫn sơ chế sạch sẽ vào nấu đến sôi.Hầm xương lửa hơi nhỏ tuổi trong 1 tiếng để xương huyết ra chất ngọt và dinh dưỡng.Sau khi ninh, tắt bếp, nhằm nồi nước dùng lẩu từ bỏ xương qua một bên.
*
Phần nước sử dụng lẩu nấu từ xương hầm thơm ngọt và rất là bổ dưỡng. Ảnh: phía nghiệp Á Âu 2.2.2. Sơ chế cá lăng cùng các vật liệu nấu lẩu Xát muối mọi mình cá, rồi lấy xả bên dưới vòi nước lạnh cho sạch nhớt. Sau đó, sử dụng khăn giấy thấm đến cá ráo nước. Dùng dao chẻ dọc thân cá để lóc cho chỗ xương, bóc tách thịt cá thành 2 lát phi lê. Khứa các đường mỏng tanh trên 2 lát cá, để qua một bên.
*
Các bước lóc xương và bóc tách thịt cá lăng phi lê. Ảnh: phía nghiệp Á ÂuSả thái nhỏ tuổi phần đầu, phần nơi bắt đầu thái khúc xéo, hành tím cũng thái sợi nhỏ. Tỏi thì đập dập, ớt giảm lát. Cà chua đem cắt múi cau. Còn rau củ ôm, ngò gai thì giảm khúc khoảng tầm 2 cm.

Xem thêm: Thịt Gà Sao Có Ngon Không ? Các Món Ngon Từ Thịt Gà Sao Xem Nhiều 5/2022 # Thịt Gà Sao Có Ngon Không

*
Bước thái nhỏ sả, tỏi, ớt, hành tím. Ảnh: hướng nghiệp Á Âu 2.2.3. Phương pháp nấu lẩu canh cá lăng cùng với măng chua bắc nồi vừa lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào đun nóng. Sau đó, mang lại sả, tỏi, ớt, cà chua, cùng với măng chua vào chảo, hòn đảo đều lửa vừa.Khoảng 5 phút sau, các nguyên liệu gần chín thì lọc nước hầm xương vào nồi. Chỉnh ánh nắng mặt trời lớn, làm bếp nước lẩu cho sôi.Cho rau xanh ôm, ngò gai và thịt cá lăng phi lê vào nồi. Cá chín thì cho các loại rau ăn kèm nhúng chín, rồi vớt ra chén hưởng thụ cùng bún, nước mắm nam ngư pha ớt xắt là ngon hoàn hảo.
*
Các bước nấu lẩu canh măng chua cá lăng chấm với nước mắm thêm mùi vị đậm đà. Ảnh: phía nghiệp Á Âu

Cá lăng là một trong những loài cá domain authority trơn thuộc họ Cá Lăng. Như là cá này vốn có xuất phát từ châu Phi và một số trong những nước châu Á (như Nhật Bản). Ở nhiều nước trên chũm giới, cùng cả Việt Nam, đấy là nguồn hoa màu vô cùng ngã dưỡng, ngon mồm được phối hợp nhiều trong những công thức làm bếp ăn. Vào đó, cách nấu canh măng chua cá lăng được nhiều người ưa chuộng nhất vày là món tiêu hóa dễ làm cho , quá trình chế biến đối kháng giản, mà lại thịt cá lại quan trọng đặc biệt săn chắc, đựng nhiều chất dinh dưỡng giỏi cho sức mạnh của từ đầu đến chân lớn lẫn trẻ con em. Vào buổi tối cuối tuần này, hãy thử làm bếp lẩu cá lăng cùng với măng chua để các bạn được dịp thưởng thức tài làm bếp ăn của người tiêu dùng nhé!