CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN NGON, MỀM MỊN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

     

Bánh bông lan là giữa những loại bánh sở trường của tín đồ Việt. Vị bánh thơm nức, mượt xốp rất hấp dẫn. Các bạn đã lúc nào thử làm ngay trên nhà? Trong bài viết dưới đây, tiencuongmobile.com.vn hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan bằng lò nướng đơn giản, hết sức ngon. Cùng xem thêm nhé!



Để dành được mẻ bánh bông lan đúng chuẩn, đề xuất tỉ mỉ tự khâu chọn nguyên liệu, tấn công trứng, nướng bánh. ánh sáng nướng bánh bao nhiêu là đúng theo lý? Phải làm sao để bánh chín đều, kị bị cháy hay chưa chín? Hãy cứ thực hiện theo cách sau đây để món bánh bông lan ngon “đúng điệu” và dễ dàng hơn bao giờ hết nhé!


Lò nướng thùng có thiết kế hiện đại hình trạng hộp chữ nhật, phù hợp với mọi không khí bếp. Cơ chế hai nhiệt xấp xỉ giúp nướng bánh nhanh chín vàng đều cả nhị mặt, giữ lại được mùi vị thơm ngon từ nhiên. Các loại phụ kiện đa số tháo lắp thuận lợi giúp bạn lau chùi và vệ sinh lò nướng nhanh chóng lẹ. 


Ngoài công dụng cơ bạn dạng là rã đông và hâm nóng thức ăn, lò vi sóng còn tích hợp chính sách nướng. Thực hiện cách làm bánh bông lan bằng lò nướng vi sóng khôn cùng tiện dụng. Vừa tinh giảm thời gian, vừa giữ nguyên được chất dinh dưỡng và vị ngon. Công việc làm sạch mát lò vi sóng sau khoản thời gian nướng cũng chỉ trong vài phút tích tắc. 


Lò nướng bao gồm thiết kế nhỏ tuổi gọn, ưa nhìn như một mẫu nồi bằng cấu tạo từ chất thủy tinh trong suốt chịu nóng tốt. Để làm bánh bông lan bởi lò nướng chất liệu thủy tinh thơm ngon với mềm mại, cần kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ liên tục. Như vậy, new nướng bánh chín đều, màu sắc sắc đẹp mắt và mùi vị hấp dẫn. 


Thiết kế quý phái trọng, cách lắp ráp thông minh gắn cố định với tủ bếp thuộc nhiều tính năng hiện đại. Cơ chế nướng bài bản và tác dụng tự làm sạch sức nóng phân góp tiết kiệm thời gian và công sức của con người tạo ra món bánh bông lan ngon như sống tiệm. Đây là 1 trong điểm cùng nâng tầm thử dùng cách làm bánh bông lan bởi lò nướng tận nơi đơn giản hơn lúc nào hết. 


80g bột mì số 8 (có thể dùng bột mì đa dụng).

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan ngon, mềm mịn đơn giản tại nhà

20g bột bắp.

15g bơ lạt.

45ml dầu ăn.

90g đường cát trắng xóa (hoặc thay thế bằng con đường bột có tác dụng bánh).

45ml sữa tươi không đường (dùng ở lò vi sóng bật chế độ nướng thủy tinh).

4 trái trứng gà.

3ml nước cốt chanh (hoặc thay thế sửa chữa bằng cream of tartar).

3 ml tinh hóa học vanilla (hoặc dùng 1 ống vanilla).

3 thìa cafe nước cam.

Các dụng cụ khác ví như máy tấn công trứng, khuôn bánh có 2 lần bán kính 20cm, giấy nến…


Bật lò nướng khoảng tầm 10 phút trước lúc đưa bánh vào nướng. Và ánh nắng mặt trời được nhắc nhở là 150 độ C, lò nóng như vậy để trong khi nướng bánh sẽ tiến hành chín cùng nở gần như từ kế bên vào trong.


Tách riêng rẽ lòng trắng với lòng đỏ trứng. Sử dụng máy tiến công trứng sống tốc độ nhỏ dại đánh tan lòng trắng trứng trung bình 7 giây. Rồi chan nước cốt chanh (hoặc sửa chữa thay thế bằng cream of tartar) vào tiếp đến tăng lên tốc độ trung bình. Chia nhỏ dại đường ra làm cho 3 phần sau đó cứ thêm nhàn rỗi vào lòng trắng trứng. 


Thêm sữa tươi, dầu ăn uống và vanilla vào phần lòng đỏ trứng. Cần sử dụng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi thu được tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.


Rây bột mì và bột bắp lại để hỗn hợp được mịn hơn, không vón cục. Sau đó cho thủng thẳng vào lòng đỏ trứng. Trộn phần đông tay cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Xem thêm: Giới Thiệu Cách Làm Bánh Chưng : Bật Mí Những Điều Mà Bạn Chưa Biết


Chia phần đa 3 phần lòng trắng trứng sẽ đánh bông mịn nhàn nhã vào hỗn hợp trên. Trộn nhẹ và hồ hết tay theo 1 chiều. Bởi trộn khỏe mạnh tay sẽ làm cho bánh nướng bị xẹp cùng dai bởi làm vỡ những bọt khí bên phía trong bánh.


Đổ tất cả hổn hợp bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn. Chỉ nên cho vào khoảng ⅔ khuôn cùng dàn phần đa phần mặt trên. Sau đó, đập vài lần khuôn xuống phương diện phẳng nhằm bánh nướng được bắt mắt.


Khi bánh chín thì mở lò mang đến nguội. Sau 5 phút thì lấy bánh thoát ra khỏi lò. Đợi khi bánh nguội hẳn thì đem khuôn và giấy nến ra. Giảm bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức.


Tách riêng hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng. Cần sử dụng máy tấn công trứng sinh sống tốc độ nhỏ nhất đánh phần tròng trắng trứng cho đến khi thấy nổi bọt khí to. Liên tục tăng lên vận tốc trung bình sau khi cho nước cốt chanh (hoặc cream of tartar) vào đánh.


Chia nhỏ dại đường bột có tác dụng bánh (hoặc đường cát trắng) ra 3 phần tiếp nối thêm rảnh vào lòng trắng trứng. Tạo thêm tốc độ trung bình để đánh làm thế nào cho hỗn đúng theo bông cùng sánh mịn là đạt. 


Dùng thìa hoặc muỗng tiến công nhuyễn phần bơ lạt. Tiếp tục cho thêm ít mặt đường vào và cần sử dụng máy tiến công trứng tấn công thật nhuyễn. Tiếp đến cho tiếp phần bột bắp và bột mì vẫn rây vào đánh. ở đầu cuối là chan nước cam để tăng hương thơm vị. Nhớ đánh cho đến lúc các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bông mịn. Lần lượt cho tiếp tục lòng đỏ trứng, dầu ăn, vani vào các thành phần hỗn hợp và trộn phần nhiều tay.


Chia thành những phần nhỏ dại lòng white trứng sẽ đánh bông vào tất cả hổn hợp trên và liên tục trộn đều. Trộn theo một chiều và không thực sự mạnh tay để khi nướng bánh không bị mất tính thẩm mỹ.


Lót giấy nến ở chỗ đáy và bao phủ thành khuôn bánh để phòng dính. Hoặc có thể thay thế bằng 1 lớp dầu ăn nếu không tồn tại giấy nến.


Đổ hỗn hợp bột bánh vẫn trộn đầy đủ vào khuôn. Nên làm cho vào ⅔ khuôn để bánh có không gian nở. Liên tiếp đập khuôn xuống phương diện phẳng vài ba lần nhằm bánh khi nướng được đẹp nhất hơn.


Làm nóng bếp nướng trước 10 phút ở ánh sáng 185 độ C. Điều chỉnh xuống 180 độ C và đến khuôn bánh vào lò. Nướng được 10 phút thì hạ xuống 170 độ C rồi liên tục nướng trong 6 phút nữa. Sau cuối hạ chỉ với 140 độ C và nướng trong 10 phút nữa là được.


Sau khi bánh nở chín, mở lò cùng để lặng tầm 5 phút mang lại bánh sút nóng. Tiếp đó đem bánh ra để nguội với lấy giấy nến ra. Tiếp nối cắt nhỏ và thưởng thức mùi vị bánh bông lan mềm, xốp, thơm ngon.


Để thực hiện công thức làm bánh bông lan bằng lò nướng luôn luôn thành công, bạn phải nhớ những xem xét sau đây:


- trước lúc lấy bánh ra, hãy kiểm tra bánh vẫn chín giỏi chưa. Bạn có thể dùng một mẫu tăm với xăm dịu vào lớp giữa chiếc bánh.


- Tùy ở trong vào từng loại bếp nướng mà ánh sáng sẽ chênh lệch không giống nhau. Vậy cho nên hãy điều chỉnh nhiệt độ nướng cùng thời gian cân xứng để bánh nướng chín hầu như và bắt mắt.

Xem thêm: Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Nhất, Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Đơn Giản


Trên đó là những chia sẻ giúp các bạn làm bánh bông lan đối kháng giản, khôn xiết ngon tức thì tại nhà. Chỉ cần một chút thời gian và kiên trì, chắn chắn chắn các bạn sẽ tạo ra món bánh bông lan thơm ngon lôi kéo như sinh sống tiệm. Học tập ngay cách có tác dụng bánh bông lan bằng lò nướng để các bạn cùng trải nghiệm bạn nhé.