Dự Án Kinh Doanh Nhà Hàng

     

I.2. Tin tức nhà hàng

Địa điểm đầu tư: Số 3 Nguyễn Sơn, phường Phú Thạnh, Q. Tân PhúLoại hình: cửa hàng ănDiện tích sử dụng: 1362.83 m2Diện tích xây dựng: 1362.83 m2Công suất:

Tổng số bàn phục vụ: 60 bàn.

Bạn đang xem: Dự án kinh doanh nhà hàng

Tổng số phòng VIP: 15 bàn.

Số lượt khách hàng trung bình/bàn/ngày

+ tự 14 giờ mang đến 17 giờ: 1 lượt/bàn/ngày

+ tự 17 giờ mang lại 23 giờ: 3 lượt/bàn/ngày

Số lượt khách hàng trung bình/phòng VIP: 2 lượt/phòng/ngày

Phong giải pháp thiết kế: không gian thoáng mát, gồm cây xanh bao quanh, thân mật và gần gũi và ấm cúng phù phù hợp với phong bí quyết Việt Nam.Mục đích lý thuyết : + giao hàng các món ẩm thực ăn uống chế trở thành từ “cua”, một mối cung cấp thực phẩm có mức giá trị dinh dưỡng cao.

+ giao hàng thêm những món chế tao từ hải sản;

+ nhà hàng đạt chuẩn chỉnh “Thức ăn uống ngon, hòa hợp vệ sinh, giá thành hợp lí và giao hàng chuyên nghiệp”

Tổng nấc đầu tư: 5,046,998,000 đồngThời gian hoạt động: 15 năm ngoại trừ năm xây dựng

II. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

II.1. Thị phần nguồn nguyên liệu

Hiện nay, nghề nuôi cua đem thịt (vỗ béo), nuôi cua gạch son xuất khẩu đang là nghề đem về thu nhập tương đối ổn định của khá nhiều cư dân miền biển cả Đồng bởi Sông Cửu Long (ĐBSCL).

Cua biển lớn là đối tượng người sử dụng thích nghi tốt trong môi trường sinh thái từ bỏ nhiên, sinh trưởng xuất sắc ở vùng đất trũng, nhiễm phèn, thích hợp với vùng nước mặn-lợ tất cả độ mặn từ 0.5-30%

Vốn đầu tư nuôi ít, dễ dàng nuôi, ít bệnh, nguồn như là dồi dào có nhiều ở rừng ngập mặn ven bờ biển và nguồn giống được sản xuất tự tạo thành công.

II.2. Thị trường – địch thủ cạnh tranh

Khu vực chi tiêu nhà sản phẩm là nơi triệu tập dân cư đông nghịt của trung trung ương quận Tân Phú cùng quận Tân Bình, nằm trên trục giao thông vận tải chính Thoại Ngọc Hầu, Âu Cơ, Lũy cung cấp Bích. Tại đây có rất nhiều nhà hàng lớn nhỏ tuổi mọc lên cùng với phân khúc thị phần và thực khách không giống nhau.

Quanh khoanh vùng nổi giờ đồng hồ với quán ăn Hoa Viên Nam cỗ mang phong cách nghi thức trang trọng, quý khách thường tìm về với các buổi hội nghị, tiệc cưới, lễ kỉ niệm…; và các nhà hàng, quán ăn mang giao hàng các món ăn phong thái đa vùng miền hay những quán vỉa hè, lề đường. Tuy vậy để đưa ra một địa điểm ăn uống chuyên ship hàng các món nhà hàng từ cua và thủy sản trong một không gian lịch sử, dễ chịu và thoải mái nhưng vẫn giữ được điều giản dị, gần gũi, êm ấm cho gia đình thì chắc hẳn rằng quanh khu vực vẫn chưa tìm được.

⇒ Đáp ứng với những đk trên kết hợp với vận động đã được thử nghiệm tại nhà hàng Cây Sứ cửa hàng Phong Cua, dự án kinh doanh “Nhà hàng siêu thị nhà hàng cua” ra đời mang tiêu chuẩn “Thức ăn ngon, thích hợp vệ sinh, ngân sách hợp lí và ship hàng chuyên nghiệp”, nhằm tạo nên sự lựa chọn mới mang lại thực khách với đều thức ăn chế thay đổi từ cua vô cùng đa dạng và phong phú và nhiều dạng, mang màu sắc mới vào khẩu vị nạp năng lượng của mái ấm gia đình Việt.

III. MÔ TẢ chi TIẾT

III.1. Vị trí của phòng hàng

Nhà hàng được đặt ở số 3 đường Nguyễn Sơn, p Phú Thạnh, Q. Tân Phú, Tp.Hồ Chí Minh. Quán ăn có vị trí đắc địa, nằm ở góc ngã ba của con đường Thoại Ngọc Hầu và Nguyễn Sơn, trong khu trung tâm cư dân đông đúc.

III.2. Quy mô và quy hoạch xây đắp cơ sở

III.2.1. Những hạng mục công trình

III.2.2. Hiệu suất phục vụ

Khu A: 21 bànKhu B: 21 bànKhu C: 18 bànPhòng VIP: 15 phòng

Trong kia mỗi bàn có thể phục vụ 5-7 người, chống VIP từ bỏ 10-20 người/phòng.

III.3. Hoạt động của nhà hàng

Thời gian hoạt động: tự 14 giờ cho 23 giờ

Nhà hàng có hỗ trợ tư vấn phục vụ 24/24 để dìm bàn tiệc để trước, những ý kiến của bạn về thức ăn, bí quyết phục vụ.

Nhân viên phục vụ chia thành từng khu vực cai quản để đảm bảo an toàn khách mặt hàng được giao hàng chu đáo, tận tình.

III.4. Nhân sự bên hàng

Tổng quản ngại lý: 1 người, là người có nhiệm vụ lớn nhất thống trị cả hoạt động của nhà hàng, thực trạng kinh doanh hoạt động và điều phối nhân sự.Tổ trưởng: 4 người, mỗi khu vực sẽ có 1 tổ trưởng làm chủ riêng để đảm bảo cho vận động tốt từng khu, tổ trưởng quần thể A, B, C với tổ trưởng phòng lạnh.Bếp trưởng: 1 người, chịu trách nhiệm tối đa cho thực đơn của phòng hàng, tạo thành các món nạp năng lượng mới, ngon với sáng tạo.Phụ bếp: 14 người, chịu sự quản lý của bếp trưởng, phụ trách các công việc của khu phòng bếp theo sự phân công với điều phối.Phục vụ: 32 người, trực tiếp phục vụ tại các bàn ăn, theo sự chỉ huy của các tổ trưởng khu. Cùng với phương châm ship hàng chu đáo, quán ăn sẽ sắp xếp mỗi nhân viên giao hàng 3-4 bàn tại những khu A, B, C, riêng chống VIP đã được sắp xếp mỗi phòng 1 nhân viên.Kế toán, thủ quỹ: 2 người, chịu trách nhiệm cho chiến lược thu-chi ở trong nhà hàng.Bảo vệ: 6 người, bao gồm đảm bảo giữ xe, đảm bảo an toàn các vấn đề bình yên cho công ty hàng.

III.5. Thực 1-1 mẫu các món bào chế từ cua

Với thực đơn chính phong phú là những món nạp năng lượng chế đổi thay từ cua, đồng thời kết hợp ship hàng thêm những loại hải sản phụ khác, “Nhà hàng ẩm thực ăn uống cua” sẽ giúp cho thực khách hàng thêm thích thú khi lựa chọn.

IV. TỔNG MỨC ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN THỰC HIỆN DỰ ÁN

IV.1. Tổng mức chi tiêu của dự án

Tổng mức đầu tư chi tiêu xây dựng cửa hàng và mua sắm máy móc thiết bị: 4,451,698,000 đồng (Bốn tỷ, tư trăm năm mươi mốt triệu, sáu trăm chín mươi tám ngàn đồng). Tổng mức chi tiêu bao gồm: giá cả xây dựng và sửa chữa thay thế mặt bằng, đưa ra phí mua sắm thiết bị và dự phòng phí.

IV.2. Quy trình tiến độ sử dụng vốn

V. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH

V.1. Giả định về doanh thu

Doanh thu của dự án có được từ:

+ chuyển động chính: ship hàng các món đặc sản từ cua

+ chuyển động phụ: giao hàng các món thủy hải sản phụ và các loại đồ uống như nước ngọt gồm gas, bia,…

Thời gian hoạt động kinh doanh: 9 giờ/ngày (Từ 14h00 đến 23h00)

Tổng số bàn phục vụ: 60 bàn.

Tổng số phòng VIP: 15 bàn.

Số lượt khách trung bình/bàn/ngày

+ tự 14 giờ đến 17 giờ: 1 lượt/bàn/ngày

+ từ 17 giờ cho 23 giờ: 3 lượt/bàn/ngày

Số lượt khách trung bình/phòng VIP: 2 lượt/phòng/ngày

Mức tăng giá cả ước tính: 3%/năm.

Xem thêm: Oxit Cao Nhất Của Nguyên Tố R Có Dạng R2O7

Trong năm chuyển động đầu tiên:

– hiệu suất hoạt động: 70% năng suất tối đa.

– thời gian hoạt động: 12 tháng.

Trong tháng thứ nhất quán khai trương, sẽ thực hiện chương trình giảm giá 10% thức nạp năng lượng trên tổng hóa đối kháng thanh toán.

Từ năm thứ 2 trở đi:

– nấc tăng giá: 3%/năm

– thời hạn hoạt động: 12 tháng.

– năng suất hoạt động: 80%

– công suất đạt 100% từ năm thứ 3 trở đi

Bảng lệch giá trong 5 năm:

ĐVT: 1000 đồng

V.2. Giả định về bỏ ra phí

*

V.3. Kết quả chuyển động kinh doanh dự trù

Qua thời gian vận động là 15 năm từ thời điểm năm 2014 mang đến năm 2028. Kết quả chuyển động kinh doanh của dự án công trình được biểu hiện qua bảng sau:

*

Bảng kết quả vận động kinh doanh dự trù (2014-2028)

Ghi chú:

EBIT: roi trước thuế chưa bao hàm lãi vay

EAT: lợi tức đầu tư sau thuế.

Tổng lệch giá sau 15 năm hoạt động: 728,167,960,000 đồng.

Tổng ngân sách trong 15 năm hoạt động: 605,265,314,000 đồng.

Tổng roi trước thuế: 118,855,648,000 đồng.

Tổng lợi tức đầu tư sau thuế: 115,507,843,000 đồng.

Doanh thu bình quân/năm hoạt động: 48,544,531,000 đồng.

Lợi nhuận trước thuế bình quân: 7,923,710,000 đồng.

Lợi nhuận sau thuế bình quân: 7,700,523,000 đồng.

V.4. Phân tích kết quả tài chính

Chỉ tiêu tấn công giá hiệu quả tài bao gồm theo cách nhìn TIPV

*

Hiện giá thu nhập thuần của dự án là : NPV =20,254,803,000 đồng >0

Suất sinh ra lợi nhuận nội tại là: IRR = 27 % > WACC=15%

Thời gian hoàn vốn tính là 5 năm (bao tất cả cả thời gian xây dựng)

⇒Dự án có suất sinh lời nội bộ và hiệu quả đầu tư khá cao.

Qua quy trình hoạch định, so sánh và thống kê giám sát các chỉ số tài chính trên cho biết dự án đem lại lợi nhuận cao đến chủ chi tiêu và đối tác doanh nghiệp cho vay, suất có lời nội cỗ cũng cao hơn sự kỳ vọng của phòng đầu tư, và tài năng thu hồi vốn nhanh.

V.5. Đánh giá hiệu quả kinh tế buôn bản hội dự án.

Qua phân tích cho thấy thêm phương án gớm doanh có rất nhiều tác động tích cực đến sự vạc triển kinh tế tài chính xã hội. Đóng góp vào sự cải tiến và phát triển và tăng trưởng của nền tài chính quốc dân nói tầm thường và của quanh vùng nói riêng. Nhà nước và địa phương có nguồn thu chi tiêu từ Thuế GTGT, Thuế Thu nhập. Tạo ra công ăn việc làm cho tất cả những người lao hễ và các khoản thu nhập cho nhà đầu tư.

KẾT LUẬN

Phương án sale này là cơ sở để chủ đầu tư chi tiêu triển khai các nguồn lực để phát triển nhà hàng quán ăn ẩm thực Cua nhằm giao hàng nhu cầu ẩm thực ăn uống và giải trí của thực khách.

Xem thêm: Luận Giải Tuổi Kỷ Tỵ Và Tân Mùi Có Hợp Nhau Không ? Chồng Kỷ Tỵ Vợ Tân Mùi Có Hợp Nhau Không

Phân tích cho thấy thêm dự án không chỉ có tiềm năng về tài chính mà dự án còn rất khả thi qua các thông số tài chính. Điều này cho thấy dự án mang lại lợi nhuận cao mang đến nhà đầu tư, tạo tinh thần lớn khi kỹ năng thanh toán nợ vay cao và thu hồi vốn đầu tư nhanh.