Hồng trà và lục trà khác nhau

     

Trà là nguyên vật liệu dùng nhiều trong pha chế những loại đồ uống như nước trà xanh, trà sữa các loại… bạn thường nghe các nhất mang đến 3 tên trà là hồng trà, trà đen và lục trà. 3 nhiều loại trà này dễ dàng kết hợp với các nguyên vật liệu khác để tạo nên các thức uống hấp dẫn. Vậy 3 trà này có gì không giống nhau. Hãy cùng phân biệt hồng trà là gì, trà black là gì, lục trà là gì để hiểu rộng về đặc điểm, chức năng của các loại trà này.

Bạn đang xem: Hồng trà và lục trà khác nhau

Các đồ uống từ trà vô cùng phổ biến. Đôi khi bọn họ nhầm lẫn chúng được pha từ 1 loại trà. Mặc dù các thức uống được pha với những loại trà khác nhau có mùi vị khác nhau. Sự biệt lập giữa những loại trà như hồng trà, lục trà chắc rằng nhiều người không biết tuy hoàn toàn có thể bạn đã nghe tên của những loại trà này những lần và trải nghiệm các đồ uống từ chúng. Vậy hãy cùng tìm hiểu về hồng trà là gì, trà đen là gì, lục trà là gì để khám phá thêm về quả đât các các loại trà này nhé.

Syrup là gì? các loại syrup thịnh hành trong pha chế

Bí quyết hương thơm hương cho đồ uống từ nguyên liệu pha chế Monin

Hồng trà là gì? Trà black là gì?

Nghe tên “hồng trà” cùng “trà đen”, hoàn toàn có thể bạn nghĩ đấy là 2 loại trà không giống nhau với màu sắc khác nhau nhưng thực ra chúng là một. Hồng trà là nhiều loại trà được ủ lên men toàn phần, oxy hóa 100% từ bỏ lá trà sau khi vò tạo cho trà có màu xanh lục chuyển sang màu sắc sậm hơn mang lại màu đen, chính vì vậy hồng trà còn được gọi là trà đen.

*

Hồng trà là tên gọi khác của trà black (Ảnh: Internet)

Hồng trà (trà đen) có bắt đầu từ một cây mang tên khoa học là Camelia Sinensis Sinensis và Camelia Sinensis Assamica. Camelia Sinensis Assamica tất cả lá lớn, được thực hiện ở các quanh vùng thuộc Ấn Độ và Sri Lanka. Còn Camelia Sinensis Sinensis bao gồm lá ngắn thêm một đoạn và được sử dụng chủ yếu ở trung hoa và những nước Đông Á sát bên khác. Những loại trà black có mùi vị mạnh nhất, một vài loại siêu đắng và tất cả vị chát đậm. Ngoại trừ làm thành phần nguyên liệu trong những món thức uống, điển bên cạnh đó hồng trà kem sữa, trà sữa pudding đậu đỏ thì trà đen được sử dụng phổ cập ở các nước phương Tây dùng trong buổi sáng sớm hoăc trưa.

Trà black hay hồng trà có tác dụng phòng ngừa những bệnh tim mạch, tè đường. Hóa học axit vào trà giúp sút cân hiệu quả. Lượng caffeine trong trà đen đứng sau cafe giúp bức tốc máu lên não, giúp niềm tin tỉnh táo, tập trung. Hóa học chống lão hóa EGCG trong hồng trà góp phòng ngừa ung thư. Hóa học tannin trong trà đen có tính năng hỗ trợ tiêu hóa, tăng tốc hệ miễn dịch. Trà đen còn làm diệt khuẩn, ngăn ngừa sau răng, hỗ trợ vitamin phòng lão hóa, rất đẹp da, giỏi cho tóc. Hồng trà là một số loại nguyên liệu hay được dùng và hay có mặt ở menu những quán nước.

Xem thêm: Giá Trị Của Niềm Tin Trong Em, Nghị Luận Xã Hội Về Niềm Tin Trong Cuộc Sống

Lục trà là gì?

Lục trà còn được gọi là trà xanh. Trà xanh là trà được gia công từ lá trà non, sau khoản thời gian thu hoạch sẽ được hấp, hòn đảo đều thủ công hoặc máy, kế tiếp sấy khô. Vì không trải qua quy trình oxy hóa như hồng trà yêu cầu nước trà thường có greed color hoặc quà nhạt, vị chát, bám mùi cháy (trà xào) hoặc mùi hương lúa non (trà hấp). Đây là màu nguyên thủy của lá trà, chưa hẳn do ủ trà tuyệt qua chế biến.

*

Lục trà (trà xanh) là thức uống phổ biến được nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Trà xanh được trồng những và sử dụng thông dụng tại Việt Nam. Một trong những loại trà xanh được ướp thêm hương, hoa được không ít người yêu thích như trà hoa cúc, trà lài, trà sen, trà sâm dứa…

Phân biệt sự khác biệt của lục trà cùng trà đen

Như trên chúng ta đã biết trà đen (hồng trà) và lục trà (trà xanh) có sự khác biệt về mật độ oxy hóa. Nếu như như trà đen bao gồm mức độ oxy hóa hoàn toàn thì trà xanh ko trải qua công đoạn oxy hóa. Trà xanh gồm nhiều chức năng tốt cho sức khỏe nhưng cũng dựa vào phản ứng lên men cơ mà trà đen bám mùi thơm quan trọng và có chức năng chống oxy hóa, chống lão hóa rất tốt. Xét về mật độ caffeine thì trà xanh có ít hơn trà đen. Tuy vậy không phải lúc nào cũng vậy, do hàm lượng caffeine có trong trà còn nhờ vào vào những yếu tố khác biệt như loại cây trồng, phương thức sản xuất cũng như cách thức ngâm.

Hàm lượng caffeine của trà xanh thường từ 24-40mg ở mỗi ly trong những khi trà đen có tầm khoảng 14-61mg. Giả dụ như trà đen giỏi cho bài toán chống oxi hóa thì trà xanh lại có thành phần L-thianine góp tăng hoạt tính của hóa học truyền thần ghê ức chế Gaba… tuy vậy trà đen và trà xanh bao gồm đặc điểm, thành phần, cách áp dụng tương đối không giống nhau nhưng chúng hầu hết giống nhau ở tính năng tuyệt vời mang đến sức khỏe, phòng ngừa các bệnh tật như tim mạch, mặt đường huyết, giúp chế tạo trạng thái dễ dàng chịu, giảm mệt mỏi tốt. Đặc biệt chúng hầu như là vật liệu cho các loại đồ uống hấp dẫn.

Xem thêm: Tảo Biển Tiếng Anh Là Gì ? Tảo Biển Trong Tiếng Tiếng Anh

Như vậy bọn họ đã biết hồng trà là gì, trà black là gì, lục trà là gì. Bạn sẽ không còn nhầm lẫn giữa hồng trà cùng trà black nữa. Tính năng của các loại hồng trà (trà đen) với lục trà thực sự giỏi cho sức khỏe nên chúng ta cũng có thể yên tâm thưởng thức những thức uống ngon từ các các một số loại trà này.