Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Kem Sữa Tươi Đơn Giản Tại Nhà

     

Kem sữa tươi là gì? Kem sữa tươi được sử dụng để gia công gì? Và biện pháp làm kem sữa tươi trên nhà như vậy nào? Đây là những thắc mắc chung của rất nhiều người. Trong nội dung bài viết này, hãy thuộc Hướng Nghiệp Á Âu mày mò kiến thức cơ bản về nguyên liệu pha chế thức uống này nhé!

*

Kem sữa tươi là gì (Ảnh: Internet)

Kem sữa tươi là nguyên vật liệu được sử dụng thông dụng trong những công thức nấu ăn ăn, làm cho bánh và pha chế thức uống. Kem sữa tươi bao gồm độ lớn cao đã góp phần tạo mùi vị thơm ngon cho những món ăn, thứ uống. Hiểu về kem sữa tươi, bạn sẽ biết phương pháp phối phù hợp với các vật liệu khác để cho ra đời nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm bánh kem sữa tươi đơn giản tại nhà


Mục Lục


ẨnHiện
4 giải pháp làm kem sữa tươi từ sữa tươi nguyên chất 1-1 giản

Kem sữa tươi là gì?

Kem sữa tươi hay nói một cách khác là whipping cream, bao gồm dạng lỏng, khá sánh. Lúc đánh, kem sẽ bông, xốp và mềm mịn. Kem sữa tươi là 1 chế phẩm từ bỏ sữa động vật nguyên chất và không cất đường.

Whipping cream gồm hàm lượng chất khủng cao, khoảng tầm từ 38% – 40%, phụ thuộc vào hàm lượng chất lớn này, chúng ta cũng có thể phân biệt được kem sữa tươi cùng với các sản phẩm khác làm từ sữa. Kem sữa tươi tất cả vị ngậy, béo, thơm và dễ ợt tan trong mồm nên được không ít người yêu thương thích.

*

Trang trí bánh kem luôn luôn phải có kem sữa tươi (Ảnh: Internet)


Nghiệp Vụ pha trộn Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự sale Nhà sản phẩm – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Kem sữa tươi dùng để làm gì?

Kem sữa tươi là nguyên liệu được dùng phổ biến trong đun nấu ăn, làm cho bánh cùng pha chế trang bị uống. Kem tươi rất có thể sử dụng sinh hoạt dạng sánh lỏng hoặc tấn công bông.

Trong nấu bếp ăn, kem sữa tươi công ty yếu dùng để nấu các món súp hoặc làm cho nước xốt trộn salad. ở kề bên đó, kem sữa tươi còn được dùng làm chế biến một trong những món nạp năng lượng dặm mang lại bé, mục đích là tạo thêm độ ngậy cho món ăn, giúp nhỏ nhắn ăn ngon miệng hơn.

Trong có tác dụng bánh, kem sữa tươi vẫn được dùng để làm trang trí khía cạnh bánh kem hoặc dùng để gia công bánh Mousse, bánh dâu shortcake, bánh thơm cùng những nhiều loại bánh gồm nhân bên trong khác.

Xem thêm: Đề Thi Cuối Kì 1 Vật Lý 8 Có Đáp Án Trường Thcs Đình Xuyên 15

Trong pha chế đồ uống, kem sữa tươi sử dụng topping cho những món cafe, sữa lắc, thức uống đá xay… ko kể ra, kem sữa tươi còn được dùng làm caramel, kẹo socola tươi, kẹo caramel…

*

Kem sữa tươi có tác dụng topping cho nhiều món đồ uống

Một số lưu ý khi sử dụng kem sữa tươi

Nếu kem sữa tươi sẽ đánh bông, bạn phải để trong tủ lạnh đến khi đề nghị dùng vì chưng nếu đặt tại nhiệt độ phòng, kem sữa tươi sẽ ảnh hưởng tan chảy.Kem sữa tươi sau khoản thời gian mở nắp hộp, bạn lưu ý bảo vệ trong tủ lạnh, đậy kín đáo mép hộp và sử dụng hết trong khoảng 1 tuần.

Cách làm kem sữa tươi từ bỏ sữa tươi nguyên chất 1-1 giản

Kem sữa tươi được bày bán rộng rãi trên thị trường. Chúng ta cũng có thể tìm thiết lập kem sữa tươi trong những siêu thị phệ hoặc tại các cửa hàng chuyên hỗ trợ nguyên liệu làm cho bánh, pha chế. Mặc dù nhiên, nếu bạn muốn tự tay làm kem sữa tươi tại nhà để kiểm soát và điều chỉnh độ khủng và sánh của kem thì có thể tham khảo ngay công thức bên dưới của hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Nguyên liệu làm kem sữa tươi


Sữa tươi nguyên chất: 180ml (không con đường và chưa bóc bơ)Bơ nhạt: 110gr (bơ ko muối)Dụng rứa làm kem sữa tươi: nồi, âu lớn, máy tiến công trứng, màng bọc thực phẩm, muỗng khuấy…

Cách có tác dụng kem sữa tươi tại nhà

Bước 1: các bạn cho sữa tươi cùng bơ vào trong 1 nồi sạch cùng đun cùng với lửa vừa. Các bạn đun đến khi bơ tan tan cùng sữa lạnh thì tắt bếp, không hâm sôi hỗn hợp.

Bước 2: bạn cho tất cả hổn hợp vừa đun vào âu to, cần sử dụng máy đánh trứng tiến công với tốc độ cao nhất để hỗn hợp bông lên và tạo thành thành hầu như đường vân gợn nhẹ là được.

*

Dùng sản phẩm công nghệ đánh mang lại hỗn hợp nguyên liệu bông và tất cả đường vân đẹp nhất mắt

Bước 3: Sau đó, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp vào hộp nhựa có nắp đậy kín và đặt trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ đồng hồ là có thể sử dụng kem sữa tươi pha chế thức uống, có tác dụng bánh, làm bếp món ăn yêu thích.

Cách tấn công kem tươi đúng chuẩn

Tùy vào mục đích, chúng ta có thể đánh bông kem sữa tươi theo hai cách sau:

Đánh kem bông mềm: chúng ta thêm vào kem sữa tươi một ít đường cat và tiến công ở vận tốc cao. Các bạn sẽ dừng tiến công khi thấy kem bông mịn, cân nặng kem tăng cấp 2-3 lần trước đó. Bột khí trong kem nhỏ, cực nhọc nhìn thấy bằng mắt thường, khi nhấc máy đánh trứng lên, kem sữa tươi tạo thành thành chóp tuy nhiên sẽ mượt xuống ngay lập tức sau đó.Đánh kem bông cứng: bạn đánh kem đến khi không thể nhận thấy bọt khí, tạo thành thành phần nhiều đường vân, hỗn hợp kem đặc, mượt. Khi nhấc máy tiến công trứng lên, kem tạo ra thành chóp, không biến thành chảy với mềm xuống.

Xem thêm: Soạn Văn Bản Mây Và Sóng (Chi Tiết), Soạn Bài Mây Và Sóng Trang 86

*

Tùy theo mục tiêu sử dụng, chúng ta cũng có thể áp dụng các phương pháp đánh bông kem sữa tươi không giống nhau (Ảnh: Internet)

Các loại kem tươi bên trên thị trường

Hiện nay, bên trên thị trường có rất nhiều loại kem tươi. Sử dụng nguyên vật liệu này, bạn cũng có thể lựa chọn các loại như: Light Whipping cream, Heavy cream Half and half, Double cream, Sour cream…

Bạn đã mày mò kem sữa tươi là gì, giải pháp sử dụng, bảo quản kem sữa tươi và phương pháp làm kem sữa tươi trên nhà. Mong muốn những tin tức Hướng Nghiệp Á Âu cung ứng sẽ giúp cho bạn hiểu rõ hơn về vật liệu này và biết cách ứng dụng hợp lý và phải chăng khi nấu ăn, có tác dụng bánh, trộn chế.

Ngoài kem sữa tươi, bột phệ là nguyên vật liệu được sử dụng rất nhiều. Bởi vì vậy, các bạn có thể tìm hiểu thêm Bột lớn là gì? Cách thực hiện bột khủng nhé!