LÀM BÁNH VỚI LÒNG TRẮNG TRỨNG

     

Trong quá trình làm bánh, chắn chắn chắn chúng ta đã từng chạm chán tình huống dư tròng trắng trứng. Vậy bạn có thể tận dụng tròng trắng trứng để làm món bánh nào không giống không? Hãy thuộc đọc nội dung bài viết dưới trên đây nhé.


*
tiencuongmobile.com.vn
*
Nguồn ảnh: Internet

Làm gì với tròng trắng trứng thừa là một câu hỏi được đề ra khá những với chúng ta mới học làm bánh. Đừng vội vàng đổ bọn chúng đi nhưng mà hãy biến tấu thành những món bánh không giống cũng thơm ngon bất ngờ nhé. Trước hết, họ cần biết rằng, tròng trắng trứng cũng có rất nhiều công dụng tốt so với sức khỏe.

Bạn đang xem: Làm bánh với lòng trắng trứng

Thứ tốt nhất là tròng trắng trứng không đựng cholesterol, vì thế người bao gồm mức cholesterol cao hoàn toàn có thể ăn lòng trắng trứng sẽ giỏi hơn. Trứng đã vốn là nhiều loại thực phẩm tất cả ít năng lượng (calories), nếu như bạn chỉ ăn lòng trắng thì lượng calories đang còn ít hơn nữa. Máy hai là lòng trắng trứng có rất nhiều chất đạm protein nhưng chất đạm trong tim trắng trứng thuộc các loại ít béo bắt buộc rất bổ ích cho cơ thể. Kề bên đó, trong tâm trắng trứng còn có chứa Kali giúp định hình và ổn định huyết áp. Ko kể ra, tròng trắng trứng có chứa đựng nhiều vitamins thiết yếu như vi-ta-min A, B12, D.

Chính vì vậy, giả dụ còn thừa lòng trắng trứng các bạn cũng đừng quá lo ngại nhé, có khá nhiều loại bánh có thể làm được từ lòng trắng trứng đó. Bên dưới đây, bọn chúng mình sẽ gợi nhắc cho chúng ta một số các loại bánh có tác dụng từ tròng trắng trứng nhé.

1. Bánh macarons

Loại bánh có tác dụng với tròng trắng trứng cần được điểm danh đầu tiên chính là macarons, những cái bánh vô cùng danh tiếng về độ xinh đẹp. Và chỉ cần một số vật liệu hết sức đơn giản là chúng ta có thể làm nên các chiếc bánh đầy nhan sắc màu này. Tuy nhiên, macarons cũng khá được nhận xét là “loại bánh chỉ nhằm ngắm chứ không để ăn”, thật là nực cười đề nghị không. Nhưng yêu cầu nói thật là macarons ngọt quá, tuy vậy bạn lại ko thể sút lượng mặt đường trong bánh vì vì thế bánh lại không nở và xòe chân được. Họ chỉ rất có thể “đánh lừa” cảm giác ngọt mang lại macarons bằng cách làm nhân bánh gồm vị chua từ những loại đúng thật chanh vàng, raspberry, cranberry,…thôi nhé.

Xem thêm: Trình Bày Hoàn Cảnh Nổ Ra Phong Trào Cần Vương Nổ Ra Trong Hoàn Cảnh Nào ?

*
Nguồn ảnh: internet

2. Bánh quy lưỡi mèo

Đây là 1 trong loại bánh quy rất dễ dàng làm, lại cực kỳ ngon, từ bạn già mang đến trẻ nhỏ dại đều ham mê ăn, và cực kỳ thích hợp để làm ăn mặt hàng ngày, làm quà tặng ngay và làm bánh tiếp khách thời gian Tết. Bánh giòn, xốp, thơm ngậy mùi hương bơ, có thể rắc thêm hạnh nhân lát lên trên mang lại đẹp hoặc biến tấu thành nhiều vị không giống nhau như vanilla, socola, trà xanh nhằm trong vỏ hộp hay cho vô túi buộc làm quà thường rất đẹp.

*
Nguồn ảnh: internet

3. Bánh quy hạnh nhân cuộn hết sức giòn

Đây cũng là trong những loại bánh quy vô cùng được ưa thích, tuy nhiên làm thì khá lâu mà ăn uống thì vèo chiếc là hết bay. Bánh mỏng, giòn tan, được cuộn lại nhìn giống hình ống, chỉ việc dùng một ít lòng white thôi là đã làm ra được khá nhiều bánh rồi.

*
Nguồn ảnh: internet

4. Bánh ngói hạnh nhân đơn giản và dễ dàng và ngon miệng

Món bánh hạnh nhân này cũng là một trong những món bánh hết sức bon mồm rất có thể dùng để thay thế sửa chữa cho bánh quy trong những ngày lễ Tết. Kế bên việc thực hiện đường cùng bột mỳ thông thường, họ còn rất có thể thay thế bằng đường ăn uống kiêng với bột hạnh nhân để làm bánh dành cho người ăn kị nữa. Bí quyết làm thậm chí còn dễ dàng và đơn giản hơn đối với bánh quy lưỡi mèo và bánh quy hạnh nhân cuộn mà lại thành phẩm lại thơm ngon, bùi mập cực kỳ. (cách có tác dụng tại đây)

*

5. Làm cho meringue/royal icing tô điểm bánh

Mỗi dịp Noel chắc chắn rằng là không thể thiếu bánh khúc cây với đều ngôi đơn vị bánh gừng. Và trong những cách trang trí 1-1 giản chính là sử dụng tròng trắng trứng để làm hình cây nấm, cây thông hoặc các hình trang trí khác như ông già noel, vẽ viền trang trí đơn vị gừng…. Biện pháp làm rất đơn giản dễ dàng là tiến công bông lòng trắng trứng với đường, thêm màu hoa màu tùy thích, sau đó đem sấy trong lò ở ánh sáng thật phải chăng và thời gian dài để bọn chúng khô cùng cứng lại. Trò này bày ra có tác dụng cùng với các bạn nhỏ dại cực kỳ phù hợp nhé. Còn so với làm nhà bánh gừng, bạn sẽ dùng royal icing (lòng white trứng đánh với đường) giống hệt như một nhiều loại “keo” nhằm kết dính cùng lắp ghép các mảnh của nơi ở lại cùng với nhau, hoặc dùng để phủ lên nhà giống như hiệu ứng tuyết rơi. Bên cạnh ra, các bạn có thể dễ dàng phát hiện những mẫu bánh quy cute được trang trí bởi royal icing đầy màu sắc, nhất là dịp lễ Noel.

Xem thêm: Cháo Lươn Nấu Cháo Lươn Với Rau Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Cho Trẻ Nhỏ?

Cách làm cho bánh quy icing sugar (tại đây)

Cách làm bánh khúc cây và meringue trang trí (tại đây)

*

Thừa tròng trắng trứng là sự việc thường chạm mặt của những người yêu thích làm cho bánh. Trong bài này, chúng mình bắt đầu chỉ share một vài một số loại bánh dễ dàng thường gặp gỡ được làm cho từ tròng trắng trứng thôi. Ngoài ra còn có khá nhiều loại bánh không giống nữa, bọn chúng mình vẫn tổng đúng theo lại trong các bài viết sau nhé.

Nếu như các bạn có vô số lòng trắng trứng bên cạnh đó lâu lâu nữa mới dùng đến thì nên cất trong hộp kín đáo và bảo vệ ở góc sâu nhất trong ngăn mát tủ laạnh trong khoảng 1-2 tuần. Hoặc mong muốn để vĩnh viễn nữa thì hãy cất ở ngăn đông, khi nào dùng thì cho lên phòng mát để qua đêm đến lòng trắng chảy đông tự nhiên và thoải mái nhé. Chúc chúng ta làm được thật các món bánh ngon!