3 CÁCH LÀM BÁNH TAI YẾN NGON, ĐƠN GIẢN, DỄ THỰC HIỆN NGAY TẠI NHÀ

     

Bánh tai yến là các loại bánh thơm ngon, được nhiều người yêu thương thích. Ngoài ra nó cực kì dễ làm, chúng ta có thể xuống bếp tự làm ở nhà mỗi lúc thèm ăn. Nội dung bài viết dưới đây sẽ chia sẻ về biện pháp làm bánh tai yến truyền thống vàng ruộm cùng ngon mồm này nhé!

*
Món bánh tai yến giòn rụm đoạt được nhiều tín đồ ẩm thực

Bánh tai yến là gì? Có nguồn gốc ở đâu?

Bánh tai yến là giữa những món bánh sệt sản dân gian của miền Tây sông nước. Món bánh được kết hợp giữa những loại bột (bột gạo, bột năng, bột nếp) cùng với trứng gà. Vì hình dáng bên phía ngoài giống tổ chim yến đề nghị có cái brand name là tai yến, các nơi có cách gọi khác tên không giống là bánh nón.

Bạn đang xem: 3 cách làm bánh tai yến ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

Khi ăn họ sẽ cảm giác được phần rìa bánh giòn rụm, bên trong dai mềm thuộc vị thơm béo rất là hấp dẫn. Tuy vậy có nguồn gốc từ miền Tây nhưng lại bánh tai yến vươn lên là món ăn không còn xa lạ của fan dân ở sử dụng Gòn.

Nơi góc phố, lề đường bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp hình hình ảnh những gánh hàng rong chào bán bánh tai yến nhưng hiện nay ngày càng vắng tanh bóng đều gánh mặt hàng rong này. Mặc dù cách có tác dụng bánh tai yến rất đơn giản, giả dụ muốn hưởng thụ bạn trả toàn rất có thể bắt tay vào từ thực hiện.

*
Bánh tai yến có xuất phát từ miền Tây được người sài gòn yêu thích

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tai yến

Cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây để gia công món bánh ngon tai yến này.

Bột gạo: 270g.Bột năng, bột nếp mỗi một số loại 30g.Trứng gà ta: 1 quả.Nước cốt dừa: 230g.Bột vani: 1 thìa nhỏ.Muối: 1 muỗng nhỏ.Đường trắng: 150g.Dầu ăn: 250ml.

Dụng cụ đề nghị có: chảo cừu ngập dầu, bát sạch, thau cùng cây tiến công trứng.

*
Nguyên liệu đơn giản dễ tìm để làm món bánh tai yến

Hướng dẫn bí quyết làm bánh tai yến truyền thống

Bước 1: Đánh trứng

Đập trứng vào bát sạch, sử dụng cây tấn công trứng đánh mang lại tan rất nhiều lòng đỏ với lòng trắng. để ý không đề nghị đánh bông trứng, tiếp sau cho khoảng chừng 160ml nước lọc vào vào liên tiếp khuấy đều.

Bước 2: Trộn bột

Cho toàn bộ bột gạo, bột nếp, bột năng, bột vani đã chuẩn bị vào một chiếc chén bát lớn. Đổ trứng con gà qua lọc qua rây vào các thành phần hỗn hợp bột rồi trộn đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp bột hòa quyện. Vào nhau

Bước 3: Đun các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa

Bắc một nồi nhỏ dại lên bếp, cho vào đường, muối với nước cốt dừa. Vừa khuấy hầu như tay vừa đun lửa nhỏ tuổi cho cho đến khi sôi dịu thì tắt bếp.

*
Đun nước cốt dừa, đường, muối để làm bánh tai yến

Bước 4: Trộn bột và ủ bột

Cho 1 phần hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu vào phần bột bánh sẽ trộn ở cách 2. Cần sử dụng tay nhồi bột làm thế nào để cho bột không bị vón cục.

Xem thêm: Hình Bên Mô Tả Dạng Lá Cây Rau Mác Kiểu Hình Tương Ứng, T 27 Thường Biến

Sau đó 3 phút, bột bánh tai yến đã mềm mại và còn dính tay thì bỏ phần nước cốt dừa sót lại vào. Khuấy đều toàn bộ tạo thành hỗn hợp sánh loãng. Cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại nhằm ủ bột vào 4 – 6 tiếng.

Bước 5: rán bánh

Cho 250ml dầu ăn vào chảo, giữ lửa vừa cho đến khi dầu nóng. Sau đó hạ lửa xuống đến mức vừa. Múc từng muỗng bột khoảng 50ml bằng 1 ly nhỏ tuổi đổ vào thân chảo.

Chiên bột bánh cho vàng rồi lật sang cừu mặt còn lại. Lúc bánh chín vàng, lớp ở giữa phồng lên với rìa bánh cong vơi là bánh chín. Vớt bánh ra bát tô sạch gồm lót giấy ngấm dầu nhằm bánh thấm giảm dầu sẽ ngon hơn.

Bước 6: xong xuôi bánh

Bánh tai yến thành phẩm bám mùi thơm nước dừa, vị ngọt nhẹ, bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong. Bánh yêu cầu ăn khi còn nóng và hoàn toàn có thể chấm cùng tương ớt cay. Hoặc sử dụng bánh kèm với trà nóng giúp bữa ăn ngon miệng hơn.

*
Bánh tai yến vỏ rìa không tính giòn còn lớp ở giữa bánh mềm dai

Một số mẹo có tác dụng bánh tai yến ngon hơn

Nếu ý muốn bánh có phần vành các và nở to, lúc trộn bột có thể thêm một chút ít nước vào cho bột loãng ra. Tuy vậy không đề nghị cho các nước quá vày như vậy rất có thể khiến bánh bị nhăn, trông không được rất đẹp mắt.

Khi đổ bột vào trong chảo chiên rất có thể cho bột vào ly bé dại trước rồi đổ bột từ bỏ ly vào chảo. Điều này giúp bánh có làm ra đẹp hơn, với bánh rất nhiều nhau không bị cái to mẫu nhỏ.

Nên chiên bánh ngập trong dầu để rìa bánh giòn ngon hơn, trong khi còn giúp bánh chín xoàn đều, nở đẹp.

Xem thêm: Cách Từ Chối Thư Mời Nhận Việc Lịch Sự Và Khéo Léo, Cách Viết Thư Từ Chối Nhận Việc Khéo Léo

*
Chiên bánh tai yến chìm ngập trong dầu ăn khiến cho bánh bắt mắt hơn

Trên đó là những gợi ý làm bánh tai yến đơn giản và dễ dàng tại nhà. Mong muốn qua bài viết, chúng ta đọc rất có thể tự tay vào nhà bếp làm bánh để bản thân, anh em và mái ấm gia đình cùng thưởng thức. Ngoài loại bánh truyền thống bạn cũng có thể làm các phiên phiên bản khác như bánh tai yến không trứng với bánh tai yến lá dứa.