Top 18 Món Ăn Ngon Từ Thịt Vịt Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà

     
GD&TĐ - Các bà nội trợ bếp núc hãy lưu lại ngay 10 cách làm từ món vịt lôi cuốn này nhằm đổi gió cho bữa ăn nhà mình thêm đa dạng và phong phú nhé!

1. Vịt om sấu

– Đầu tiên, chúng ta làm sạch mát thịt vịt rồi chặt thành miếng vừa ăn. đến vào bát to, trộn đông đảo với thìa hạt nêm + 1 thìa muối + 1/2 thìa tiêu + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa gừng băm + 1 thìa hành băm + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + 1 thìa sả, ướp đôi mươi phút mang lại ngấm gia vị.

Bạn đang xem: Top 18 món ăn ngon từ thịt vịt và cách làm đơn giản tại nhà

– Tiếp đến, bạn phi thơm hành, tỏi, gừng, sả (băm nhỏ dại và mỗi nhiều loại 1 thìa) rồi đến vịt vào, hòn đảo đến khi thịt săn lại thì chúng ta đổ khoai sọ sẽ cạo không còn vỏ, bổ đôi. Đảo thêm khoảng chừng 5 phút rồi mang đến 10 quả sấu (tùy nằm trong vào khẩu vị của doanh nghiệp để điều chỉnh số lượng).

– Nêm các gia vị cho vừa, tuyệt kỹ để món vịt om thơm ngon đó là chúng ta cho vào 1 chén con nước dừa. Tiếp đến thêm 1 lít nước nữa, ninh nhừ trong vòng 20 phút với lửa nhỏ.

– khi thịt đã chín mềm thì các bạn tắt bếp, bày ra bát ăn cùng cơm lạnh hoặc bún đều rất ngon.


2. Vịt xào gừng

– Để vịt không còn hôi, chúng ta pha rượu với gừng rồi chà sát bé vịt, kế tiếp chặt thành miếng nhỏ. Tỏi, gừng, ớt băm bé dại rồi rước ướp vịt cùng 1 thìa đường, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa nước mắm, phân tử tiêu, để khoảng chừng 20 phút.

– Phi thơm hành, tỏi, gừng vẫn băm rồi xếp thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại, đổ 1 số lượng nước vào rồi xào ngay gần cạn thì cho các gia vị cùng hành lá thái nhỏ tuổi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Bún vịt măng tươi

– Măng tươi tước đoạt sợi, lấy luộc sơ đến hết độc thì vớt ra. Hành tây bóc tách vỏ, cắt miếng. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Vịt làm cho sạch, chặt thành từng khúc.

– Phi thơm hành và gừng, đến vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, tiêu, 1 muỗng cà phê đường.

– cho nước vào ngập vịt, hầm 30 phút, để ý vớt bọt bong bóng để nước trong. Trụng măng nồi nồi canh sôi lên nêm nếm lại lần nữa. Cuối cùng múc vịt làm bếp măng ra bát, rắc hành lá, ăn cùng với bún với rau sống.

4. Vịt nấu sả

– chúng ta lóc mang thịt vịt, cắt thành từng khúc vừa ăn, tẩy mùi hôi bằng rượu với gừng rồi cọ sạch. Mang đến 50ml nước mắm, 20ml nước màu, 20g bột nêm, 60g đường, tiêu với 1 sả băm vào vịt, ướp 20 phút.

– Đập dập, tách bóc vỏ, giã nát 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, cho vào chảo phi thơm thuộc 1 thìa sả băm.

– Sau đó, đổ vịt xào thật săn lại, thêm nước ngập khía cạnh thịt, nấu khoảng tầm 40 phút rồi tắt bếp, nếu nạp năng lượng được cay bạn cho một chút quả ớt tươi thái tròn vào vẫn vừa bắt mắt vừa gia tăng hương vị.


5. Vịt nấu ăn chao

– bạn cũng sơ chế vịt tựa như như trên, ướp cùng với hành tím, tỏi, ớt băm, đường, tiêu, dầu điều, chao đỏ, chao trắng, hạt nêm, để khoảng tầm 30 phút mang lại ngấm gia vị. Khoai môn gọt vỏ, cắt từng miếng vừa, dìm trong nước nhằm hết nhựa.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Củ Hành Tây Thơm Ngon, Hấp Dẫn Nhất, Gỏi Gà Rau Răm Hành Tây Ngon Tuyệt Hồng Lựu

– xếp thịt vịt vào xào hơi săn lại, đổ 1 chén con nước dừa tươi, đun bé dại lửa cho đến khi vịt chín mềm.

– Kế đến, chúng ta cho khoai môn vào đun chín nhừ, nêm lại các gia vị vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

6. Vịt xiêm cà ri

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4. Làm thịt vịt cắt từng miếng ướp với 2 thìa bột cà ri, 2 thìa muối, 2 thìa bột quế, 50% thìa hạt tiêu, 2 thìa mặt đường và 1 thìa dầu hào, để khoảng chừng 1 – 2 giờ cho ngấm đều.

– Đặt chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu nạp năng lượng rồi đổ giết vịt vào để lửa lớn, hòn đảo đều cho tới khi thịt thật chin thì vặn nhỏ lại, đậy vung kín, hầm khoảng 1h rồi đổ khoai vào đun cho chín hẳn.

7. Vịt nấu bia

– bỏ thịt vịt vào nồi cùng 500ml nước, luộc qua khoảng 5 phút. Hành lá giảm nhỏ. Kế đến cho thịt vịt vào ninh với 300ml bia, hoa hồi, 1 thanh quế, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng con đường trắng, 1 thìa cafe muối, 1 thìa coffe hạt nêm.

– Đun lửa to cho đến lúc sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa, hầm thêm 15 phút, nhìn thấy nước quánh lại mới tắt bếp.

8. Vịt xào cay

– Lọc rước thịt vịt, thái miếng bé dại rồi ướp với 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, sa tế trong khoảng 15 – 20 phút. Hành tây cắt miếng, ớt bỏ hạt giảm khoanh.

– Phi thơm hành rồi cho vịt vào hòn đảo săn lại thì đến ớt, hành tây xào lên cùng nêm lại gia vị, đun đến lúc chín là được.

9. Vịt sốt vang

– giết mổ vịt sơ chế xong xuôi chặt miếng to, ướp với cùng một muỗng canh rượu vang đỏ, sau 20 phút thì thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa coffe mì chính, 1 thìa cà phê hành + tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, ướp tiếp 5 – 10 phút nữa thì mang rán vàng.

– Tiếp theo, bạn cho hành, tỏi băm nhuyễn nhỏ, 2 quả quả cà chua đã cắt mỏng manh vào chảo, nóng sền quánh với ít dầu ăn.

– Đổ vịt cùng nước ướp giết vào nồi sốt cà chua, nấu khoảng 20 phút là trả thành.

10. Nộm vịt

– Sả ớt rửa sạch mát thái khoanh, tỏi băm nhuyễn nhỏ, gừng giảm lát, rau mùi hương thái nhỏ, dưa loài chuột + cà rốt thái sợi, rau củ húng quế.

Xem thêm: Giải A Closer Look 2 Unit 5: Vietnamese Food And Drink, A Closer Look 2 Trang 51 Unit 5 Tiếng Anh 7 Mới

– thịt vịt khử hết mùi hôi rồi rước luộc cùng 1 củ sả, cho lúc chín thì vớt ra nhằm nguội, tiếp đến bạn xé nhỏ tuổi phần thịt, đến vào bát to. Trộn cùng các loại vật liệu trên cùng 2 thìa đường, nước cốt nửa trái chanh, 1 thìa bột canh, 1 thìa mắm, cuối cùng rồi rắc vừng lên là xong.