Ốc Gạo Làm Món Gì Ngon

     

Ốc gạo rất có thể linh hoạt chế biến thành nhiều món ốc khác nhau. Đây là một số loại thực phẩm khôn cùng được mọi người yêu thích làm đa dạng chủng loại thêm ẩm thực Việt. Nếu như khách hàng là tín vật mê ăn ốc, yêu nạp năng lượng vặt thì không nên bỏ qua các món ăn tuyệt đối hoàn hảo từ ốc gạo. Theo đó các cách chế tao ốc tận nhà này để giúp bạn tiết kiệm ngân sách chi phí, tha hồ nạp năng lượng thả ga và rất là ngon miệng. Vào gần như ngày cuối tuần chúng ta có thể chiêu đãi bạn bè, mái ấm gia đình với bữa tiệc ốc nho nhỏ gắn kết cảm xúc nhé!


1. Giới thiệu tổng quan về ốc gạo2. Ốc gạo hấp sả3. Ốc gạo xào sả ớt4. Ốc gạo xào dừa5. Ốc gạo cháy tỏi6. Ốc gạo cuốn bánh tráng7. Ốc gạo luộc nước dừa7.2. Quá trình thực hiện8. Ốc gạo luộc sả chấm mắm gừng9. Ốc gạo xào me10. Ốc gạo rang muối bột ớt11. Ốc gạo xào bơ tỏi12. Ốc gạo xào bỏ cay

1. Reviews tổng quan lại về ốc gạo

Ốc gạo hiện đang là nguyên liệu rất có thể tạo ra các món ăn uống vặt làm mưa làm gió trong xã hội ẩm thực Việt. Nếu bạn là người dân có tâm hồn ăn uống uống, “fan cứng” của buôn bản ốc thì không thể do dự loại thực phẩm này. Bởi sao chúng lại được yêu dấu đến vậy hãy cùng tìm hiểu sơ lược với những thông tin sau đây nhé!

1.1. Ốc gạo là gì?

Ốc gạo mang tên khoa học tập là Assiminea lutea, hầu hết sinh sinh sống ở khu vực nước lợ. Chúng thường phân bổ ở các tỉnh miền tây-nam Bộ với Trung Bộ. Ốc có kích thước bằng đầu ngón tay, màu trắng xanh trộn hồng, phần chóp nhọn. Khi đun nấu chín phần dưới yếm của óc sẽ có được cục mỡ nhỏ màu trắng giống hệt như hạt gạo. Đây cũng chính là lời giải thích cho cái thương hiệu của nó. Phần giết thịt ốc đang có white color đục, dai giòn, mập thơm và bao gồm vị ngọt từ bỏ nhiên.

Bạn đang xem: ốc gạo làm món gì ngon

1.2. Ăn ốc gạo có giỏi không?

Thực phẩm ốc nói tầm thường và ốc gạo dành riêng điều chất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Cụ thể ốc gạo đựng được nhiều protein giúp cải cách và phát triển cơ bắp. Bên cạnh đó chúng còn chứa đựng nhiều canxi, vitamin B2, B12, vi-ta-min A, sắt, magie, selen, omega-3… các chất này giúp tăng tốc hệ miễn dịch, chắc chắn xương, răng, ngã máu, tăng tốc lưu thông khí quyết, phòng phòng ngừa tim mạch, chống đục thủy tinh trong thể…

1.3. Ốc gạo dùng với gì ngon?

Ốc gạo rất có thể đa dạng chế biến thành các món ăn đặc sắc như ốc gạo cháy tỏi, xào me, xào bơ tỏi, xào sả ớt, hấp sả lá chanh, xào dừa, rang muối… những món nạp năng lượng này thường sẽ được kết phù hợp với rau răm, chấm muối bột tiêu chanh, nước mắm nam ngư gừng sả tắc, muối bột ớt xanh… Đây tiềm ẩn sẽ là gần như món ăn uống vặt tạo cho cơn sốt, khiến cho mọi người mê mệt ăn không thể xong xuôi lại.

1.4. Ăn ốc gạo khi sở hữu thai có được không?

Vì ốc gạo có khá nhiều dinh dưỡng, vị ngọt, béo, lành tính nên những mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn loại ốc này. Tuy nhiên trong 3 tháng đầu thai kỳ bạn nên kiêng những loại ốc vì chúng tương đối tanh sẽ làm tình trạng nhỏ nghén, ói ói, cạnh tranh tiêu của khách hàng nặng hơn. Khi sức mạnh sau 3 tháng bầu kỳ ổn định định mẹ bầu rất có thể ăn ốc với lượng không nhiều 1 – 2 tuần chỉ nên ăn khoảng tầm 200gram ốc.


Ốc là chỗ trú ẩn của nhiều vi trùng sống kí sinh, sống chỗ bùn lầy. Cũng chính vì thế khi bào chế món ốc cho người mẹ bạn buộc phải sơ chế sạch mát sẽ, vứt bỏ các nhiều loại vi trùng, cat đất, lớp bụi bẩn bên phía trong ốc. Khi nạp năng lượng ốc các mẹ cũng đề nghị tránh nạp năng lượng phần ruột ốc vày chúng là phần dễ chứa vi khuẩn hoàn toàn có thể gây đầy bụng, khó khăn tiêu không tốt cho sức khỏe mẹ và bé.

Trường vừa lòng bà bầu tránh việc ăn ốc khi gồm tiền sử nhức dạ dày, xôn xao tiêu hóa kéo dài, vết loét trên da chưa khỏi hoặc cơ địa dị ứng… cực tốt các chị em nên tìm hiểu thêm ý kiến chưng sĩ dinh dưỡng trước khi ăn nhiều loại thực phẩm này để đảm bảo bình an nhé!

1.5. Ốc gạo bao nhiêu 1kg?

Ốc gạo rẻ hay đắt sẽ phụ thuộc vào những yếu tố như mùa vụ, size ốc, nơi bán và quality của ốc. Tuy nhiên tất cả sẽ không còn làm nhiều loại thực phẩm này bị chênh lệch giá tiền thừa cao. Theo đó trên thị trường bây giờ ốc gạo loại bự sẽ dao động trong tầm từ 140.000đ – 160.000đ/kg. Còn ốc loại nhỏ tuổi sẽ có mức giá dao động trong vòng từ 120.000đ – 135.0000đ. Chúng có bán tại những khu chợ hải sản, ẩm thực hoặc cả các trang thương mại dịch vụ điện tử cung cấp thực phẩm online, các trang chuyên phân phối thủy hải sản.

*
Ốc gạo đựng nhiều chất dinh dưỡng thường được bán ở những khu chợ hải sản, vô cùng thị. Ảnh: mạng internet

2. Ốc gạo hấp sả

Đối với các tín thứ sành nạp năng lượng ốc thì món ốc gạo hấp sả sẽ trở phải quen thuộc. Món ăn khiến nhiều fan say mê bởi hương vị thơm dậy mùi, giết ốc giòn giòn ngọt ngọt cực ngon. Cuối tuần chúng ta có thể cùng anh em vừa lể ốc vừa chat chit vui vẻ.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc gạo3 quả tắc6 nhánh sả5 trái ớt10 loại lá chanhGia vị: Nước mắm, muối, phân tử nêm, bột ngọt, đường.

2.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Ốc cài về với ngâm vào thau nước vo gạo hoặc nước muối bột loãng giảm thêm ít ớt khoảng 2 giờ để ốc nhả cát đất. Kế tiếp bạn vớt ốc lên dùng tay hoặc bàn chải rửa sạch hết bùn đất trên vỏ ốc, rửa sạch các lần, nhằm ráo.

Bước 2: thực hiện làm nước nóng ốc bằng phương pháp bỏ vào chén bát 4 thìa súp nước lộc, 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa coffe đường, nước cốt 3 quả tắt, 1 nhánh sả thái lát mỏng, 1 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa coffe bột ngọt, 5 quả ớt thái lát. Trộn đều các thành phần hỗn hợp cho hòa tan. Phần vỏ tắc thái khoanh vứt vào chén bát nước sốt.

Bước 3: Sả cọ sạch, đập dập giảm khúc khoảng 8cm rồi bỏ vào nồi. Tiếp tế 10 miếng lá chanh rửa sạch, đổ ốc vào, một nửa chén nước vào đun sôi.

Bước 4: sau cùng bạn đổ phần nước nóng vừa pha vào hòn đảo đều tay. Nấu khoảng 10 phút mang lại ôc chín, thấm hương liệu gia vị thì tắt bếp trải nghiệm ngay.

Chỉ vài bước dễ dàng và đơn giản bạn đã xong xuôi món ốc gạo hấp sả thơm lừng. Món ăn nóng hổi chua chua, cay cay ngấm gia vị hoàn toàn có thể chấm với muối hạt tiêu chanh, muối ớt xanh tốt nước mắm gừng ăn lẫn rau răm hầu hết cực ngon.

*
Ốc hấp sả thơm lừng nóng nực ăn thuộc rau răm là hết sảy. Ảnh: mạng internet

3. Ốc gạo xào sả ớt

Ốc gạo có thể đa dạng nhiều các chế trở thành để tạo thành các hương vị khác biệt. Trong các số ấy món ốc gạo xào sả ớt lạ miệng, cuốn hút sẽ khiến bạn muốn thú. Món nạp năng lượng giúp xua tan phần đa ngày buồn chán, không biết thực hiện món gì ăn uống vặt.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2kg ốc gạo5 nhánh sả1 củ tỏi4 trái ớt3 củ hành tím1 thìa canh bột nghệGia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt.

3.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc ngâm vào nước bao gồm cắt vào vài lát ớt để 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm cho việc đó nhả sạch hóa học bẩn. Tiếp đến bạn rửa ốc kỹ lưỡng với tương đối nhiều lần nước xong để ráo.

Bước 2: Hành tím, tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch mát băm nhỏ.

Bước 3: chảo nồi lên phòng bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn uống đun nóng. Tiếp sau cho hành tỏi vào phi thơm. Mang lại sả ớt vào đảo đều mang đến thơm dậy mùi. Tiếp đến bạn cho ốc vào xào trên lửa vừa khoảng chừng 15 phút mang lại ốc chín. Nêm nếm vào chảo 3 thìa bột canh nước mắm, 1/2 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa coffe đường, 2 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa canh bột nghệ, 1 lượng nước lọc.

Bước 4: Xào các tay đến lúc ốc ráo nước, nêm và nếm vừa ăn uống thì tắt bếp. Múc ốc ra đĩa cung ứng lát ớt cùng rau răm là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm đó là món ốc gạo xào sả ớt đậm chất hương vị, ngon hết sảy. Mừi hương của sả ớt cùng thịt ốc giòn dai sần sật càng ăn uống càng thấy thú vị.

*
Các món ăn uống xào sả ớt thường sẽ có sức lôi cuốn không thể chối từ. Ảnh: internet

4. Ốc gạo xào dừa

Nếu không tìm được ốc len chúng ta có thể thay thay chúng bởi ốc gạo xào dừa. Món ăn thơm béo, cực chất lượng sẽ khiến anh chị thích mê. Vào dịp cuối tuần hãy cùng triển khai món nạp năng lượng để kết nối tình cảm gia đình, cùng nhau ẩm thực ăn uống thư giãn, chat chit vui vẻ.

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc gạo4 nhánh sả300ml nước cốt dừa3 trái ớtGia vị: Dầu ăn, đường, muối, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm.

4.1. Công việc thực hiện

Bước 1: dìm ốc vào trong nước vo gạo, giảm vào vài lát ớt khoảng một vài giờ cho ốc ra hết chất bẩn. Tiêp theo chúng ta rửa không bẩn ốc 3 lần nước rồi để ráo.

Bước 2: Sả tách bóc bỏ vỏ hư, rửa sạch phấn, đập dập, đem phần gốc cắt nhuyễn, phần ngọn giảm thành những đoạn vài phải. Ớt rửa không bẩn thái lát.

Bước 3: bắc chảo lên bếp cho vào không nhiều dầu ăn. Dầu nóng quăng quật sả vào phi thơm kim cương dậy mùi. Tiếp sau bạn cho ốc vào xào khoảng 5 phút.

Bước 4: tiếp theo sau bạn mang lại ngọn sả vào đun nấu cùng. Đổ 300ml nước cốt dừa vào chảo nấu nướng sôi. Nêm nếm vào nồi nước mắm, muối, đường, phân tử nêm, gia vị mì chính cho vừa miệng. Trong khi thấy nước cốt dừa sôi rút vào ốc dần cạn thì tắt bếp.

Hương thơm ngào ngạt của ốc gạo xào nước cốt dừa vẫn khiến các bạn bị hấp dẫn. Làm thịt ốc thơm béo, giòn dẻo càng ăn uống càng ko thể dùng lại. Món ăn uống giải dị, gồm cách thực hiện đơn giản dễ dàng nhưng cực kì cuốn hút.

*
Nước xốt dừa phệ ngậy có tác dụng phần làm thịt ốc thêm ngọt nhạt thú vị. Ảnh: mạng internet

5. Ốc gạo cháy tỏi

Ốc gạo cháy tỏi mặn ngọt thơm thơm là món nạp năng lượng vặt khoái khẩu của rất nhiều người. Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chuẩn bị và không mất nhiều thời gian chế biến. Hãy thuộc vào bếp triển khai ngay món ăn uống vặt này nhằm nhâm nhi cùng các bạn bè, người thân nhé!

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc gạo5 củ tỏi3 củ hành tím2 cây sảDầu màu điềuỚt bộtGia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm, muối.

5.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc ngâm vào nước vo gạo trước khoảng 3 giờ để chúng nhả sạch cát. Ko kể ra chúng ta cũng có thể ngâm chúng với nước pha giấm, cắt vào vài ba lát ớt.

Bước 2: Sả tách bóc vỏ hư, rửa không bẩn phấn, đập dập, băm nhuyễn. Hành tím cùng tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: bắc nồi lên phòng bếp cho vào không nhiều dầu ăn. Dầu nóng bỏ tỏi cùng hành băm vào phi thơm vàng. Kế tiếp bạn dùng rây vớt một phần tỏi ra để ra chén. Phần còn lại để nguyên thêm vào 2 thìa canh dầu color điều, sả băm.

Bước 4: Khi toàn bộ thơm dậy mùi bạn trút hết ốc vào xào cùng. Đảo liên tục cho đến khi ốc chín mở nắp. Nêm nếm vào chảo 2 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa súp ớt bột, 1 thìa bột canh đường, số lượng nước lọc, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Xào gần như đến lúc ốc chín, ngấm hương liệu gia vị thì tắt bếp.

Ngoài ra chúng ta cũng có thể luộc sơ ốc trước với không nhiều sả cây đập dập trước khi xào. Điều này sẽ giúp ốc chín nhanh và thơm hơn khi cháy tỏi.

Cuối cùng chúng ta múc ốc ra đĩa rắc lên thêm tỏi cháy rubi thơm thời gian nảy. Tin chắn chắn món ăn lôi cuốn này sẽ khiến cho mọi tín đồ mê tít, tấm tắc sử dụng nhiều trình nấu ăn uống của bạn.

*
Phần ốc cháy tỏi thơm lừng, giòn giòn chấm với muối ớt chanh, muối tiêu, nước mắm gừng sả tắc số đông ngon. Ảnh: mạng internet

6. Ốc gạo cuốn bánh tráng

Ốc gạo cuốn bánh tráng chín là món đặc sản nổi tiếng của bạn miền Tây. Đây là món nạp năng lượng dân dã, đơn giản và giản dị nhưng lại mang về vị ngon gây thương nhớ. Mỗi lần có dịp ăn món gỏi cuốn ốc này những người con xa quê lại bồi hồi nhớ về miền đồng bởi sông nước giàu hải sản.

6.1. Sẵn sàng nguyên liệu

300gram thịt ốc gạo500gram củ sắn100gram hạt lạc rang1 thìa canh sả băm1 thìa cà phê hành tím băm1 thìa súp tỏi băm2 thìa coffe ớt băm500gram bún tươiBánh tráng3 quả chanhRau xà lách, húng quế, húng cây, tệ bạc hà, giá sống, rau rừng như lá cách, lá cóc…Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt.

6.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Mua khoảng tầm 15kg ốc gạo loại mập ngâm nước mang lại nhả cát, cọ sạch. Với luộc ốc với vài cây sả đập dập. Luộc đến lúc ốc chín thì đổ ra nhằm nguội gỡ đem phần giết ốc.

Bước 2: Củ sắn gọt vỏ, thái sợi chỉ nhỏ. Bỏ nó vào túi vải cố kỉnh thật ráo nước. Đậu phộng rang giã dập vừa phải. Các loại rau xanh sống để cuốn bánh tráng nhặt, rửa sạch sạch, nhằm ráo nước.

Xem thêm: Tiếng Anh Lớp 5 Unit 10 - Lesson 1 Unit 10 Trang 64,65 Sgk Tiếng Anh 5 Mới

Bước 3: bắc nồi lên nhà bếp cho vào 3 thìa súp dầu nạp năng lượng bỏ 1 thìa cà phê tỏi băm, hành tím, sả băm vào phi thơm. Tiếp theo sau bạn trút ốc vào xào hồ hết nêm nếm ít các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Bước 4: Lấy chiếc chảo khác đến vàng ít dầu ăn phi thơm ít tỏi băm. Buông bỏ củ sắn cùng giá vào xào sơ nêm nếm ít muối, hạt nêm vừa ăn, xào đông đảo rồi tắt bếp.

Bước 5: chúng ta lấy bánh tráng thấm không nhiều nước cho mềm dẻo.

Để rau xanh sống vào, thêm không nhiều bún, ốc gạo, giá cùng củ sắn, đậu phộng. Sau đó gấp hai mép bánh tráng cuốn lại là xong. Món ốc gạo cuốn bánh tráng này sẽ cần sử dụng với nước mắm nam ngư chua ngọt. Từ đó bạn chỉ việc pha nước mắm, chanh, tỏi ớt, đường lượng đủ nêm vừa miệng là hoàn toàn có thể ăn ngay.

*
Món ăn dân gian đặc trưng chứa hơi thở của người miền Tây. Ảnh: mạng internet

7. Ốc gạo luộc nước dừa

Luộc ốc gạo bởi nước dừa sẽ giúp đỡ phần thịt ốc ngấm vị với ngọt tự nhiên hơn. Vào rất nhiều ngày trời mưa lạnh bạn cũng có thể thực hiện tại món ăn uống để nhắc vài ba mẩu chuyện với bạn bè. Tin chắn chắn đây đã là trải đời thú vị giúp cho bạn giảm găng tay cực hiệu quả.

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2kg ốc gạo500ml nước dừa tươi6 cây sả1 củ gừng50gram lá chanh3 quả chanh6 trái ớtGia vị: Muối, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.

7.2. Công việc thực hiện

Luộc ốc

Bước 1: Ốc gạo dìm vào nước cắt vài lát ớt khoảng vài giờ cho nhả hết hóa học dơ, kim loại. Tiếp đến bạn rửa sạch sẽ ốc cùng với nước vài lần rồi để ráo.

Bước 2: cho vào nồi 4 nhánh sả đập dập, cắt khúc, lá chanh, gừng thái theo từng lát rồi cho ốc vào. Đổ nước dừa tươi vào bắt lên luộc cho chín ốc. Nêm vào nồi luộc ít muối, đường, phân tử nêm cho ốc thấm gia vị. Lúc ốc chín thì tắt bếp là xong.

*
Phần ốc vẫn ngọt làm thịt thơm dậy mùi, ấm cúng khi có nước dừa, sả, gừng, lá chanh và ớt. Ảnh: Internet giải pháp làm nước mắm gừng sả tắc nạp năng lượng ốc gạo

Phần nước mắm nam ngư gừng chấm ốc gạo là cần thiết nào thiếu. Theo đó bạn hãy pha nước mắm nam ngư theo tỉ lệ thành phần 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa súp đường. Tiếp sau bạn thái không nhiều gừng sợi, lá chanh sợi, vài lát tắc trộn đều. Nêm nếm vừa khẩu vị mái ấm gia đình là xong.

*
Phần nước mắm nam ngư thơm lừng dậy hương thơm vừa ăn đưa ra quyết định độ ngon của món ốc. Ảnh: mạng internet

8. Ốc gạo luộc sả chấm mắm gừng

Ốc gạo luộc sả là món ăn có những chế biến cực kì đơn giản. Tuy nhiên món hải sản dân gian nhưng khi kết hợp các các gia vị sẽ khiến cho mọi bạn phải suýt xoa khen ngợi. Dưới đây cùng triển khai cách luộc ốc gạo cấp tốc chóng, ngon chết giả ngây ngay nhé!

8.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc gạo6 nhánh sả tươi1 nhúm lá chanh1 ít rau rămNguyên liệu làm mắm gừng: Ớt, gừng, nước mắm, chanh, tỏi, đường.

8.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc bỏ vô thau ngâm cho nước vo gạo 2 tiếng đồng hồ để nhả hết những vết bụi bẩn. Tiếp nối bạn rửa sạch mát ốc cùng với nước sạch những lần rồi để ráo.

Bước 2: Sả đập dập, cắt khúc xếp vào nồi. Tiếp theo cho ốc vào nồi, cung ứng 1 bát nước lọc. Vò nát lá chanh rắc lên phái trên ốc rồi luộc đến lúc ốc chín.

Bước 3: bạn bỏ tỏi, ớt cùng gừng gọt vỏ vào vào cốt giã nát. Tiếp đến bỏ chúng vào chén nêm và nếm 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường, 2 thìa súp nước cốt chanh khuấy những tay. Nêm nếm thấy vừa khẩu vị gia đình là được.

*
Nước mắm gừng dễ dàng làm, kẹo kẹo góp món ốc thêm đậm đà. Ảnh: Internet

Ốc gạo chấm mắm gừng sẽ là món nạp năng lượng hứa hẹn đem về sự bùng nổ những giác quan. Vào rất nhiều ngày buồn chán hãy triển khai món ăn uống để ăn uống vặt, nhâm nhi vài ba ly với anh em cùng nhau giải trí, thư giãn giải trí tuyệt vời.

*
Phần sả thơm lừng để giúp ốc khử được mùi hương tanh cạnh tranh chịu. Ảnh: internet

9. Ốc gạo xào me

Thông thường những món ốc xào me siêu được mọi người yêu thích bở hương vị chua chua ngọt ngọt kích thích. Từ đó ốc gạo cũng ko ngoại lệ. Món nạp năng lượng hứa hẹn sẽ đưa về cho mọi fan trải nghiệm ngon mồm càng nạp năng lượng càng nghiện.

9.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc gạo5 tép tỏi băm3 vậy me nhỏỚt bộtÍt hạt lạc rang giã nhỏGia vị: phân tử nêm, đường, dầu ăn.

9.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc chúng ta ngâm vào nước vo gạo khoảng 3 tiếng để bọn chúng nhả hết cat đất. Kế tiếp bạn rửa sạch mát ốc lại với nước những lần. Me các bạn bỏ vào tô cho vào ít nước nóng dầm me chảy nhuyễn ra rồi lọc qua rây rước phần nước cốt me.

Bước 2: bê chảo lên nhà bếp cho vào ít dầu nạp năng lượng phi thơm kim cương tỏi băm. Tiếp theo bạn dổ không còn ốc vào xào đầy đủ trên lửa lớn.

Bước 3: nấu bếp đều khoảng chừng 5 phút thì bạn cho phần nước cốt me vào. Tiếp theo sau nêm vào 2 thìa súp đường, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa coffe ớt bột. Trộn số đông cho hương liệu gia vị thấm vào ốc. Nấu cho đến khi nước me đặc lại, ốc chín đều, nêm vừa ăn thì tắt bếp.

Chỉ dễ dàng 3 cách thực hiện bạn đã sở hữu món ốc xào me thơm ngon, chua ngọt đậm đà. Cùng với món nạp năng lượng này bạn có thể mời chúng ta bè, người thân trong gia đình cùng thưởng thức vào đa số ngày thảnh thơi buồn chán.

*
Các món ốc xào me luôn luôn được mọi tín đồ dành cảm tình đặc biệt. Ảnh: mạng internet

10. Ốc gạo rang muối bột ớt

Ốc rang muối hạt là món ăn đang nổi loạn được xã hội người yêu ăn uống ốc mê đắm. Món ăn có vị mặn mặn, cay cay đặc trưng thấm vào lớp vỏ ốc khiến cho thực khách quan trọng chối từ. Vào những ngày lười ra đường chúng ta có thể thực hiện nay ốc rang muối tận nhà ngon không kém gì những hàng quán.

10.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc gạo5 quả ớt tráiMuối tômMuối hạtBột ngọtĐường6 tép tỏi bămDầu ăn2 củ sả băm

10.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ốc bỏ vào nước muối hạt loãng hoặc nước pha trộn giấm giảm vài lát ớt vào ngâm khoảng chừng 2 giờ cho nhả hóa học bẩn. Sau đó chà rửa không bẩn vài lần nước để ráo.

Bước 2: cho vô cối 2 thìa canh muối hạt, 4 quả ớt tươi, 2 thìa canh muối bột tôm, 2 thìa bột canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt giã nhuyễn cho hòa vào nhau.

Bước 3: bắc chảo lên nhà bếp cho vào 3 thìa súp dầu nạp năng lượng bỏ tỏi với sả băm vào phi thơm vàng. Tiếp theo đổ vào 1 chén nước thanh lọc vào nấu sôi. Trút hết phần muối ớt vào xào rất nhiều cho tổ hợp rồi trút không còn phần ốc vào. Xào cho đến khi nước cạn, phần muối khô lại bám vào ốc là xong.

Bạn múc ốc ra tô rửa không nhiều rau răm cho vào là có thể ăn ngay. Phần giết thịt ốc giòn giòn, dẻo dai, ngọt mặn cay nồng cực thích.

*
Ốc rang muối đem đến trải nghệm lạ miệng, mặn mặn cay cay rất đã. Ảnh: mạng internet

11. Ốc gạo xào bơ tỏi

Một giữa những món nạp năng lượng từ ốc gạo gồm cách làm cấp tốc nhất chính là kiểu xào bơ tỏi. Chúng sẽ mang lại hương vị thơm nức của tỏi, khủng béo của cùng cực ấn tượng. Khi thử một lần các bạn sẽ bị cuốn hút và cực thích thú muốn thực hiện thường xuyên.

11.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc gạo1 củ tỏiBơ lạt3 trái ớtVài cọng ngò ríGia vị: Nước mắm, con đường

11.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc rửa sạch sẽ ngâm vào nước, giảm thêm vài ba lát ớt dìm trước khoảng tầm nửa ngày. Tiếp nối bạn vớt ốc ra rửa sạch sẽ lại vài lần nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò giảm gốc, rửa sạch.

Bước 2: bê chảo lên phòng bếp cho vào vào 2 thìa súp bơ làm cho nóng chảy. Tiếp theo bạn bỏ hết tỏi vào phi thơm dậy mùi. Tiếp đến bạn trút không còn phần cội vào xào đầy đủ tay.

Bước 3: tiếp sau bạn nêm vào 1 thìa canh đường, 1 thìa bột canh nước mắm vặn vẹo lửa nhỏ cho gia vị thấm. Tiếp tục xào hầu như trên lửa béo cho nước cạn hết lại. Nêm nếm thấy vừa miệng, ốc rớt mài ra chín tới thì tắt bếp.

Ốc xào bơ tỏi thấm vị rút vào từng thớ thịt khi ăn sẽ rất ngon miệng. Bọn chúng có hương vị giòn bự sần sật cực bổ dưỡng.

*
Món ăn thơm béo, thấm các gia vị nhờ phần bơ tỏi đậm đà. Ảnh: mạng internet

12. Ốc gạo xào cay

Nếu mình muốn ăn nóng cay thì đừng làm lơ món ốc gạo xào cay. Món ăn được chế biến đối chọi giản, rất đơn giản mất những thời gian. Không dừng lại ở đó mùi cay nồng của ớt đang lấn át đi mùi vị tanh của ốc khiến bạn ngon miệng, bữa tiệc vặt hít hà thú vị.

12.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc gạo1 củ gừng6 tép tỏi4 quả ớtRau rămTương càTương ớtSa tếGia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt.

12.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ốc download về ngâm vào nước vo gạo khaong3 6 giờ đồng hồ để chúng nhả hết bùn bẩn đất. Sau đó rửa không bẩn ốc cùng với nước lạnh vài lần, chà mạnh khỏe cho rêu bám ở vị trí vỏ bong ra. Gừng, tỏi cạo vỏ, rửa sạch mát băm nhuyễn. Ớt trái rửa sạch mát băm nhuyễn.

Bước 2: bê chảo lên nhà bếp cho vào không nhiều dầu ăn phi thơm tỏi, gừng, ớt băm. Tiếp theo sau bạn bỏ vô 2 thìa canh tương cà, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa bột canh sa tế vào tạo thành màu.

Xem thêm: Nêu Đặc Điểm Của Tình Bạn Trong Sáng Lành Mạnh Là? Nêu Đặc Điểm Của Tình Bạn Trong Sáng Lành Mạnh

Bước 3: Đổ ốc vào xào cấp tốc tay trên lửa lớn. Đổ vào trong nồi 2 chén bát nước che nắp lại nhằm ốc chín thấm gia vị. Khoảng chừng 5 phút bạn dở nắp ra cho vô 2 thìa bột canh rượu vang. Nêm và nếm thêm nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa mồm thì tắt bếp.

Món ốc xào cay ăn chấm cùng nước mắm gừng là ngon không còn sảy. Món ăn uống với màu sắc đỏ rực thu hút khiến các bạn vừa ăn uống vừa hít hà thú vị. Nếu như khách hàng không ăn uống được cay những hãy bỏ chút ớt thôi nhé!

*
Món ăn uống có color hấp dẫn khiến cho người ăn yêu thích hít hà. Ảnh: Internet

Ốc gạo cùng những tuyệt kỹ chế phát triển thành món tiêu hóa như tiencuongmobile.com.vn share trên đây có tương lai sẽ đưa về món ăn vặt ngon bất tỉnh nhân sự ngây. Hơn thế chúng còn khiến “nghiện ngập” khiến bạn và cả nhà mê đắm. Câu hỏi tự chế tao tại nhà để giúp bạn tiết kiệm chi phí tiền bạc, ăn uống thả ga, ngon miệng cùng tiện lợi. Vào hồ hết ngày buồn phiền hãy cùng chúng ta bè, gia đình mở buổi tiệc ốc giải khuây, xả ức chế nhé!