ỐC XÀO CHUỐI ĐẬU NẤU THẾ NÀO

     

( tiencuongmobile.com.vn ) - (tiencuongmobile.com.vn) - Món ốc làm bếp chuối đậu đơn giản và giản dị nhưng sẽn mang lại cảm hứng ngon miệng khi thưởng thức.

Bạn đang xem: ốc xào chuối đậu nấu thế nào


Cách 1

Nguyên liệu:

Ốc xào chuối đậu ăn uống nóng cùng với bún hoặc cơm các ngon.

- Ốc nhồi: 1kg

- Thịt ba chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Chuối xanh: 5 quả, chọn chuối tươi, vỏ blue color không bao gồm vết thâm

- Lá lốt, tía tô, hành lá,1 quả cà chua thái miếng cau, 1 củ nghệ cho bao gồm màu vàng nếu như bạn thích.

- 1/2 bát con mẻ ngấu

- ½ muỗng mắm tôm

- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô tách vỏ băm nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: quả chuối còn xanh gọt vỏ, thái thành từng miếng vát mỏng mảnh hoặc con chì, dìm vào nước muối bột hoặc nước mẻ trộn loãng một lúc mang đến khỏi thâm. cho chuối vào nồi luộc sơ, vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Ốc nhồi mua về ngâm vào nước vo gạo cho ốc nhả bớt nhớt. Dùng dao chặt chôn ốc, cậy miệng rồi khều rước ruột, dùng mũi dao gạt quăng quật đường phân ở bên cạnh mình ốc. Cho một chút muối với dấm vào ốc bóp cho ốc huyết ra nhớt, rửa sạch, thái miếng bé dại vừa phải rồi ướp với hành tỏi khô băm nhỏ dại cùng với gia vị.

Bước 3: Thịt ba rọi thái con chì, hoặc miếng mỏng mảnh vừa đề nghị ướp hương liệu gia vị và hành thô băm nhỏ.- Đậu phụ cắt miếng vuông con cờ hoặc thái bé chì rán kim cương đều.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi, đến ốc vào đảo cho chín rồi mang đến lại vào bát. Nghệ tươi giã nhỏ, lọc đem nước.


Bước 5: tiếp nối cho thịt ba chỉ vào chảo ngấn mỡ xào săn, mang đến cà chua, chuối vào xào cùng, nêm thêm chút gia vị rồi chế nước lọc mẻ trộn mắm tôm với nước nghệ tươi nếu bạn muốn món nạp năng lượng có màu sắc vàng, chế thêm nước vào thế nào cho ngập săm sắp đến thịt và chuối. Đun sôi, vặn nhỏ lửa cho đến lúc thịt và chuối sẽ chín mới cho đậu rán vào kho thêm một lúc, kế tiếp cho ốc vào, nêm lại gia vị vừa ăn, ngóng sôi trở lại cho rau củ thơm bao gồm hành lá, tía tô, lá vệt thái nhỏ dại vào trộn phần lớn bắc xuống.

Ốc chín tới, giòn không biến thành dai.

Chuối với đậu chín mềm không xẩy ra nát, nước canh bao gồm độ sánh, vị ngọt đậm đà, vị chua dịu của mẻ quấn với mùi thơm của tía tô và lá lốt cực kỳ hấp dẫn. Ăn lạnh với bún hoặc cơm đều ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

Món ăn uống này được không hề ít người yêu thích.

- Ốc nhồi: 1 kg

- Đậu phụ: 2 bìa

- Thịt tía chỉ: 150gr

- Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, cà chua, ớt.

Cách làm:

Ốc ngâm trong nước gạo mang đến nhả sach nhớt. Dùng dao đập đít ốc rồi khều rước phần giết thịt ốc, rửa sạch lại với muối cùng ngâm cùng với giấm trong 15 phút để ốc được trắng cùng giòn.

Xem thêm: Nội Dung Của Chiếu Cần Vương Là Gì? Nội Dung Cơ Bản Của Chiếu Cần Vương Là Gì

Ướp ốc cùng với bột nghệ, mẻ, mắm tôm, tỏi ớt và ít hạt nêm.

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rán vàng.

Thị xắt mỏng.

Rang thịt cho đến khi cháy cạnh.

Chuối xanh tước vỏ, thái miếng, dìm vào nước cốt chanh đã tạo ra nhựa với để tránh mang lại chuối tránh bị thâm.

Rán qua chuối.

Bước này góp chuối khi nấu bếp được bở mà không bị nát cùng khi ăn uống sẽ bùi hơn.

Cho ốc vào xào lăn rồi để riêng ra bát.

Phi thơm tỏi.

Cho cà chua vào xào mềm.

Thêm chuối và một ít bột nghệ và mẻ vào hòn đảo đều.

Đổ nước xâm xấp khía cạnh chuối. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Khi nồi chuối sôi quay trở lại bạn trút ốc, giết thịt vào đun nấu cùng.

Khi chuối chín bở, giết mổ ốc ngấm gia vị mới cho đậu vào.

Xem thêm: Giám Đốc Khu Vực Tiếng Anh Là Gì, Giám Đốc Vùng Tiếng Anh Là Gì

Đun tiếp 5 phút mang đến hành, lá lốt, tía tô xắt nhỏ dại vào hòn đảo đều. Nếu nạp năng lượng cay thì chúng ta cho thêm vài lát ớt vào nhé!

Lấy ốc nấu bếp chuối đậu ra chén bát và cần sử dụng nóng cùng với cơm.

Chúc chúng ta thành công!

*

Cách pha nước chấm ốc đậm đà, ngon tốt hảo (Làm Mẹ) - (tiencuongmobile.com.vn) - Để có bát gia vị chấm ốc thơm ngon, lôi kéo cũng cần có bí quyết!
*

Cách làm "hoa" trứng ưa nhìn cho bữa tiệc thêm lôi cuốn (Làm Mẹ) - (tiencuongmobile.com.vn) - Món nạp năng lượng vô cùng đối kháng giản, dễ làm cho nhưng tác dụng thẩm mỹ siêu cao, người mẹ hãy demo nhé!