Phong tục gói bánh chưng ngày tết

     

Phong tục gói bánh tét ngày Tết tuy nhiên đã mở ra từ hết sức lâu, chũm nhưng cho đến hiện tại nét văn hóa đẹp này vẫn còn được gìn giữ. Vào hầu hết ngày cuối năm, đơn vị nhà lại vất vả chọn tải gạo nếp, đậu xanh, thịt con lợn tươi ngon nhằm gói bánh tét. Phong tục gói bánh Tét bắt nguồn từ đâu, mang ý nghĩa như núm nào. Thuộc Mama’s Food tìm hiểu ngay trong bài share dưới phía trên nhé!


I. Phong tục gói bánh Tét ngày Tết khởi đầu từ đâu?

Nếu miền bắc có bánh chưng, miền trung có bánh tổ thì một mực miền Nam luôn luôn phải có bánh Tét truyền thống. Món “đặc sản Tết” tuyệt nhất định luôn luôn phải có trên mâm cơm trắng thờ cúng tổ tiên của tín đồ dân miền nam bộ vào ngày đầu năm mới Cổ Truyền.

Bạn đang xem: Phong tục gói bánh chưng ngày tết

*

Phong tục gói bánh Tét ngày Tết xuất phát từ thời Vua quang đãng Trung. Tương truyền rằng vào khoảng thời gian 1788 khi bên Thanh đang đổ xô vào và lấn chiếm đất nước, ở phía Nam gồm Nguyễn Huệ từ xưng là Vua vùng dậy dẫn quân tiến công giặc. Hôm nay cũng cận kết, vua quyết định tổ chức ăn Tết nhanh chóng để chuẩn bị trận.

Cũng vào khoảng này, một binh lính đã kéo lên vua một một số loại bánh hình trụ, bên phía ngoài bọc lá chuối phía bên trong có bánh được làm bằng nếp, quấn tròn lớp đậu xanh, thịt. Vua ăn xong xuôi thấy ngon, bèn quyết định ra lệnh gói loại bánh này để ăn Tết. Cùng cũng bắt đầu từ đây, món bánh tét đổi mới món ăn rất gần gũi và không thể thiếu với tín đồ dân miền Nam.

II. Phong tục gói bánh tét ngày Tết ra mắt như vậy nào?

Cũng cũng chính vì hương vị thơm ngon được làm từ nguồn nguyên vật liệu quen thuộc, nhiều dưỡng chất như gạo nếp, đậu xanh, làm thịt heo… Bánh Tét không những được sử dụng trong thời gian ngày Tết ngoài ra được áp dụng phổ biến một trong những ngày quan trọng của người Việt.

1. Phong tục gói bánh tét ngày Tết bắt đầu vào ngày nào

Tục gói bánh tét ngày đầu năm thường bước đầu vào phần lớn ngày sau cuối của năm cũ, tức vào tầm từ 20 tháng chạp đến đêm giao thừa. Đây là thời khắc mọi người bước đầu tụ họp về gia đình, cùng quây quần mặt nhau, gói những cái bánh thơm và ngon để chuẩn bị cho ngày đầu năm an lành.

Tuy nhiên, phần đại phần nhiều các gia đình đều gói bánh vào tầm khoảng 29 hoặc 30 đầu năm rồi bắt đầu nấu bánh với đón giao thừa. Vì thời gian gói và nấu bánh cũng khá lâu, do vậy các công đoạn như ngâm nếp, làm nhân, cắt lá rất nhiều được chuẩn bị kỹ càng từ trước một hôm. Hôm sau chỉ việc mang ra gói bánh thành từng đòn.

Bánh sau thời điểm gói dứt sẽ được đưa theo nấu. Thời gian để nấu dứt một mẻ bánh tét thường khôn xiết lâu, tự 8-10h. Bởi nếu thổi nấu không kỹ thì bánh không dẻo, ko được ngon. Thậm chí bánh còn có chức năng sống lại.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Làm Nước Mắm Sả Ớt, Cách Làm Nước Mắm Sả Ớt

*

Thời gian thổi nấu bánh Tét hay mất 8-10h

2. Cái tên bánh Tét xuất phát từ đâu

Nói về tên thường gọi của bánh Tét thì có nhiều câu chuyện truyền kể lại. Mặc dù thế ít ai biết chính xác cái thương hiệu này bắt đầu từ đâu. Có người cho rằng, bánh tét thường xuyên được gói vào trong ngày Tết nên gọi là bánh Tết. Dần dà theo thời gian tên hotline này bị lái thành bánh tét. Cũng có thể có ý kiến khác lại cho rằng. Bởi vì gọi là bánh Tét vị bánh thường xuyên được tét lúc ăn, tên thường gọi này cũng gắn sát với hành động đó.

Tuy nhiên, cho dù bánh tét đạt được gọi là tất cả gì đi chăng nữa thì nó cũng trở thành trong những nét văn hóa rực rỡ của dân tộc bản địa Việt. Vì chưng vậy, chúng ta cũng không cần thiết phải phân biệt thừa rạch ròi để gia công gì. Quan trọng đặc biệt hơn hết đó là ý nghĩa, là nét văn hóa đẹp của dân tộc bản địa mà chúng ta gìn giữ và phát huy.

3. Phong tục gói bánh tét trong các thời điểm dịp lễ thông thường

Không những vào ngày Tết bánh tét new có cơ hội được xuất hiện thêm mà ở phần đông dịp đám giỗ, đám cưới… thì bánh tét cũng rất được sử dụng hơi phổ biến. Ko những chứa đựng những ý nghĩa vô thuộc đặc biệt, mà đây còn là món nạp năng lượng bổ dưỡng phù hợp để tiếp đãi họ hàng, bà bé xóm làng…

*

Bánh Tét không chỉ có gói vào ngày Tết mà trong những dịp đám giỗ, ăn hỏi cũng được sử dụng rất phổ biến

Tạm kết:

Phong tục gói bánh tét ngày Tết thông dụng ở phần đông các tình thành từ miền nam ra mang lại miền Trung, thậm chí là ở một số tình thành miền bắc cũng gói bánh Tét ngày Tết. Đây là giữa những phong tục quánh sắc, sở hữu đậm nét văn hóa truyền thống của người việt nam Nam, rất cần phải gìn giữ với phát huy.

Là bạn dân khu đất Việt, họ tự hào với gần như thành quả, giá trị nhưng mà ông phụ vương ta nhỏ xíu dựng bao đời nay. Việc duy trì và đẩy mạnh có chọn lọc những nét văn hóa truyền thống đẹp là điều hoàn toàn nên làm đề ghi nhớ công ơn của không ít người đi trước.

Hy vọng rằng trải qua những chia sẻ trên đây, bạn đã có thêm được những tin tức hữu ích về phong tục văn hóa truyền thống của tín đồ Việt. Và hãy nhớ là theo dõi Mama’s Food để cập nhật những thông tin cuốn hút và độc đáo hơn nhé!.

Xem thêm: Soạn Tiếng Anh Lớp 7 Unit 9 Getting Started, Please Wait

Ngoài ra, nếu phải mua quà Tết để dành tặng người thân, đồng đội trong cơ hội Tết năm nay thì hãy ghé đến cửa hàng Mama’s Food nhé. Shop chuyên triển lẵm quà Tết unique với nhiều chủng loại mức ngân sách, phù hợp cho nhiều đối tượng người dùng người sử dụng.