Thịt Gà Luộc Rồi Làm Món Gì Ngon

     
Gà luộc là món ăn uống ngày Tết không còn xa lạ của người Việt. Các bạn luôn băn khoăn về việc thịt kê luộc bị quá và lần khần xử lý chũm nào? cùng xem và vào phòng bếp chế đổi thay ngay 7 món góp "hồi sinh" thịt gà luộc còn thừa dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon


1.Thịt con kê xào miến

Nếu gồm sẵn miếng thịt con kê luộc dư thì bạn cũng có thể dùng để thực hiện ngay món con gà xào miến vừa thơm ngon, dễ làm sau đây.


Nguyên liệu

500g thịt con gà luộc.250g miến.3 muỗng coffe dầu ăn.3-4 tép tỏi.1 củ hành củ.1 cây bắp cải nhỏ.1 trái ớt chuông đỏ.4 muỗng canh nước tương đen.Hành lá.2 muỗng cafe hạt điều màu.Muối, đường, nước lọc, dầu ăn.Các nguyên lý khác như: nồi, chảo, thớt, dĩa, muỗng đũa,..

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế rau củ

Ớt chuông thái miếng dài nhỏ.Hạt điều màu ngâm trong 1/2 chén nước.Bắp cải cắt sợi, rửa sạch để ráo nước.Miến ngâm ngập nước lạnh đến mềm.Hành lá cắt rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.Tỏi, hành củ đập dập giảm vụn.

Bước 2: Sơ chế gà

Cho thịt gà vào nồi, thêm nước đun sôi, luộc tầm 20 phút cho tới khi thịt con kê chín (Nếu sử dụng gà luộc còn dư thì bỏ lỡ bước này).

Sau khi con gà chín, lấy thịt gà ra ngoài, nhằm nguội rồi xé nhỏ.

Xem thêm: Vì Sao Nhà Lý Dời Đô Về Đại La ? Tại Sao Nhà Lý Dời Đô Về Đại La

Bước 3: Xào miến gà

Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi. Tiếp đến cho hành củ và tỏi vào phi thơm cho đến khi chuyển sang màu vàng thì cho ớt chuông đỏ cùng thịt con kê vào xào chung. Tiếp nối thêm nước luộc con gà vào.

Cho nước tương đen, một ít muối cùng hạt điều màu vào chảo. Khi nước cần sử dụng sôi lại thì mang lại rau bắp cải vào. Thỉnh thoảng đảo đều mang đến rau cải bắp chín cùng thấm vị.

Thêm miến đang trụng vào, dùng đũa đảo đều tay và thường xuyên cho miến thấm vị, các nguyên liệu được trộn số đông với nhau. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho cân xứng với khẩu vị và tắt bếp.

Thành phẩm

*
*
*
*
*

– Nước luộc gà, mang lại thêm khoảng chừng 8 bát con nước, hâm sôi rồi cho gạo vào đun âm ỉ đến lúc thật nhừ. Thỉnh thoảng khuấy đa số để cháo không trở nên cháy. Thêm nước nếu cháo quánh quá.

Xem thêm: Dân Cư Châu Á Phần Lớn Theo Chủng Tộc Nào Chủ Yếu Là Ch, Mỗi Chủng Tộc Sống Chủ Yếu Ở Khu Vực Nào

– lúc cháo nhừ chúng ta cho thịt con gà đun sôi, cho thêm nước nếu đề xuất để cháo vừa sánh. Nêm và nếm gia vị, mắm, muối cho đủ ăn.